吃不多卻越來越胖? 恐因發炎飲食惹禍!十二 26, 2017點擊數: 1958 肥胖是一種慢性發炎狀況,低度發炎造成了肥胖,也增加得到慢性疾病的風險,如糖尿病和心血管疾病;發炎和肥胖之間是否存在相向關係?體重增加已知同時增加全身發炎反應,但發炎是否也會造成肥…
元宵健康吃? 湯底是重點!二 10, 2017點擊數: 1913 元宵佳節即將到來,如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆,加上鹹湯、糖水混著喝,小心恐致腸胃打結,營養師提醒,鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮,改良傳統口味,不僅能嘗鮮,也能保持腸胃清爽無負擔!…
秋天乾燥易引發乾咳 「梨子潤肺湯」助潤肺止咳十一 05, 2021點擊數: 907 秋冬季節溫差變化大,一不小心可能就有夜咳症狀出現,嚴重可能影響睡眠及生活品質。台北慈濟醫院中醫部林亞萱醫師指出,尤其年輕時若有抽菸習慣或工作環境粉塵較多者容易有慢性咳嗽,一到秋天時,支氣管就會因乾燥收…
糖尿病救星! 吃1碗多穀飯=2顆高麗菜十 07, 2016點擊數: 1974 糖尿病患吃東西最忌口,就怕血糖失控!一般人常吃白飯、白麵條,對於糖尿病患來說也要限量。營養師施芃盈指出,精緻澱粉類容易使血糖升高,而多穀飯富含高膳食纖維,對穩定血糖有極大幫助,尤其一碗多穀飯的膳食纖維…
營養是腎臟病惡化關鍵! 腎臟科醫師:注意蛋白質與熱量比例十二 29, 2020點擊數: 1010 營養足夠與否是決定慢性腎臟病進程關鍵!良好的飲食控管能減緩慢性腎臟病惡化,延緩面臨洗腎療程。醫院綜合診療部主治醫師教授姜至剛醫師表示,大多數腎臟病患者為減輕腎臟負擔而採低蛋白飲食,忽略洗腎前後蛋白質和…
吃蛋該不該擔心膽固醇 正解在此八 01, 2019點擊數: 1073 人類多是肉食性動物,具備代謝膽固醇的能力,而草食性動物就無法代謝膽固醇,如兔子。餵膽固醇含量高的食物給不能代謝膽固醇的動物,膽固醇自然累積的多。再者,美國的那篇研究報告中,有些受試者患有天生無法代謝膽…
味精對人體無害? 聽專家這麼說八 09, 2016點擊數: 2208 很多人都不愛吃味精,甚至有人會出現所謂的「中國餐館症候群」,但是又有很多婆婆媽媽喜歡用味精,覺得不加味精,菜餚就不夠味;到底味精對人體有何好處與壞處?有哪些人確實是要少吃呢? 味精對人體的傷害並不大…
老是吃隔夜菜當心罹患大腸癌 營養師教你這三點抗癌八 09, 2020點擊數: 1769 一位40多歲的女性上班族,罹患大腸癌第四期,時常吃隔夜菜,因為食物過於單調,三餐變化性不足,除了積極配合醫師治療外,也在營養師的指導下,了解正確的飲食觀念,搭配運動雙軌齊下,適度休息、維持良好睡眠品質…