橄欖油品級那麼多怎麼選? 營養師揭秘關鍵1點一 13, 2020點擊數: 1119 越來越多人想開始健康飲食生活而選擇橄欖油烹飪,因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等,不過走入賣場,琳瑯滿目的橄欖油選項,品級看得霧煞煞,應該如何下手才好?其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評斷之後的製程。…
飲食如何優化大腦? 醫學會提供這些補腦建議七 04, 2020點擊數: 1810 專注於飲食,可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力,美國心臟協會指出,研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好,正確飲食還能降低阿滋海…
高糖高脂飲食 使乳房緻密、乳癌風險上升八 10, 2016點擊數: 4645 女性想讓乳房組織更健康,盡量不要吃高糖、高油脂飲食。西班牙最新研究發現,女性常吃高糖、高脂食物、採用西式飲食,不但容易體重過重、肥胖,乳房組織也會更緻密,當乳房組織更緻密,乳癌風險就會上升。…
吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵三 18, 2021點擊數: 1129 近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…
想長高 不要亂喝含糖飲料十 07, 2016點擊數: 2389 不少青少年、小孩希望透過打籃球、運動,讓自己長高,羅福松, 林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主治醫師, 提醒,小孩大量喝含糖飲料,容易干擾生長激素、影響身高發展。…
含矽食物 有助預防肝癌?九 02, 2016點擊數: 6033 矽(Selenium-Se)這種營養素存在於蔬菜、魚類、貝類、紅肉、牛奶與雞蛋等食物當中。歐洲研究團隊近日發表一項研究顯示,血液中的矽濃度較高,或可降低肝癌風險。此研究成果已發表於《美國臨床營養學期刊…
吃宵夜一定會發胖? 營養師:風險不低三 30, 2016點擊數: 1711 在一天疲憊的工作後,悠閒躺在沙發上,打開電視,美食宵夜一口接一口,可說是人生小確幸,但許多減重資訊告訴我們,不想發胖的話,晚上尤其要跟宵夜說再見,到底該如何抉擇呢?…
吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼六 15, 2016點擊數: 1925 小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。…