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節省經常吃隔夜菜？　這些事沒做好恐引起食物中毒

十 31, 2020點擊數: 1377
你也愛吃隔夜菜嗎？小心恐埋下食物中毒危險因子！醫院營養師蔡秀雯主任表示，當天氣較為濕熱，促使食物容易腐敗，一旦不慎吃下肚，恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀，有時更伴隨血便或膿便，甚…

纖維量男女大不同　腸胃蠕動大小餐也不同

七 03, 2019點擊數: 1402
促使腸胃蠕動的一個方法是釋放一種名叫胃結腸反射（簡稱GCR）的神經訊息。GCR是一個消化系統的信號，位於上游的胃透過這個信號通知下游的腸，大餐就要來了。…

中風患者注意營養　復健之路更順利！

十 30, 2016點擊數: 1677
中風病患會因腦部病變位置與大小而有不同程度與範圍的後遺症，常見除了肢體癱瘓、代謝疾病控制不佳外，也會因吞嚥困難、無法順利吞口水及吃東西導致體重下降。甚至因體力不足容易有跌倒風險，以至於復建之路更加困難…

缺鐵大補帖　該怎麼吃效果加倍？

十 16, 2019點擊數: 1204
血液中氧氣不足，心臟代償機制也會增加心搏出量，長久下來會有左心室肥大、心臟衰竭的可能。女性更容易得缺鐵性貧血，因為體內儲存的鐵質，會因為每次的生理期而流失。如果常覺得體力差、頭暈、心悸、容易疲勞、腸胃…

那些青菜「顧人怨」？　營養師盤點好處報你知

一 17, 2020點擊數: 1044
「我們家小孩好挑食喔！」王媽媽跟同事聚餐，邊用餐邊抱怨道，小孩嫌青椒有難聞的味道、秋葵口感黏黏的很噁心，吃個飯東挑西撿，挑出來不吃的菜，都比吃進肚子裡的還要多；但同時，她自己也把紅蘿蔔、洋蔥及茄子列入…

夏日炎炎　喝粥消暑補脾胃

七 15, 2017點擊數: 2161
如果你沒胃口，又吃不下，不妨試試喝粥！如果腸胃道發炎，或是有消化性潰瘍時，除了服藥治療之外，也可喝碗粥，對於腸胃道黏膜修復，也有幫助。原來喝粥有利於腸胃道，還可以調脾胃，尤其是炎炎暑夏，熱得不得了，很…

疾病與醫療

健康醫療
今年26歲的徐小姐，5年前罹患淋巴性白血病，多次化療後仍復發，骨髓檢查還是偵測到殘存的癌細胞，併發多種感染病。徐小姐在慈濟骨髓資料庫苦等白血球抗原（HLA）完全相合的捐贈者無果後，花蓮慈濟醫院幹細胞與精準醫療研發中心主任李啟誠與醫療團隊，今年5月決定透過徐小姐的弟弟捐贈骨髓幹細胞與周邊血幹細
健康醫療
健康醫療
一位年約90歲的女性，一個月前跌倒造成背痛，無法站立，只能臥床照顧。電腦斷層檢查顯示，第11胸壓迫性骨折後沒有癒合（椎體內有空洞），病人接受椎體成形術後，可見空洞已經被骨水泥填滿，在術後當天即可下床活動及返家。6萬人因骨疏造成骨折　長期臥床易嚴重併發症隨著人口結構改變，台灣邁入老年化社會，在

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