今日營養

果「 一 天 一 蘋 果 ， 醫 生 遠 離 我 」 。 蘋 果 的 確 含 有 其 他 食 物 所 沒 有 的 各 種 營 養 ， 如 鈣 、 鎂 、 磷 、 鉀 等 ， 還 有 含 多 量 的 果 膠 ， 可 助 降 低 膽 固 醇 。 吃 肉 太 多 的 人 ， 對 蘋 果

 經 常 想 吃 酸 水 果 的 人 ， 可 能 是 膽 囊 或 是 肝 臟 有 問 題 。   

脂 肪 是 一 組 營 養 素 的 統 稱 ﹐ 其 實 它 的 種 類 繁 多 ﹐ 全 是 由 脂 肪 酸 組 成 。 人 吃 下 脂 肪 後 ﹐ 身 體 會 發 放 消 化 它 的 酵 素 ﹐ 例 如 脂 肪 (脢) 。 脂 肪 可 以 分 為 飽 和 脂 肪 ﹑ 單 不 飽 和 脂 肪