包粽食材怎麼選? 粽葉太綠菜脯太白別買六 07, 2016點擊數: 2123 端午節吃粽應景,儘管市售粽子種類眾多,許多人仍喜歡自己動手包粽,不過食材該怎麼挑選呢?營養師陳淑美指出,粽葉太綠、蝦米太紅、菜脯太白,可能添加二氧化硫增色漂白,建議購買前張大眼睛、用鼻子聞,顏色鮮艷過…
每3人就有1人行動隱憂 醫:50歲後肌力訓練、增加蛋白質攝取十 07, 2020點擊數: 1218 每3個人就有1個人有行動力隱形危機!數據顯示,台灣骨質密度過低、環節不適、肌肉量過少的人數高達720萬,潛在「行動力不良」的盛行率恐佔3成以上的人口。骨質疏鬆症學會理事長陳榮邦提醒,行動力不良通常合併…
自助餐怎麼挑? 營養師說這道菜絕對不夾!十二 29, 2017點擊數: 1681 現代人生活忙碌,三餐老是在外解決,而自助餐菜色多又方便,成為不少人午晚餐的首選。營養師夏子雯指出,自助餐的油量驚人,除了可以過水去油外,菜色選擇上也有些「眉角」需要注意,像是茄子就是非常吸油的食材,自…
少吃重鹹、多按摩 改善孕期水腫抽筋四 23, 2016點擊數: 1893 一名32歲補習班擔任行政的彭小姐,因懷孕身體時常水腫又抽筋,不僅工作沒效率,更得常常請假,許多工作無法如期完成,造成工作團隊困擾。婦產科醫師曾郁文建議,少吃重鹹、多按摩可紓緩水腫,適當補充鈣質及熱敷則…
人要不老 補脾比補腎更有效? 八 26, 2019點擊數: 1212 由於現代人工作繁忙,多數人的晚餐是在外用餐,造成許多慢性病愈來愈多,例如小孩產生異位性皮膚炎、近視度數增加。老年人可能罹患糖尿病、高血壓,高血脂,或失智症等慢性病。…
喝雞精補身? 服用4類高血壓藥養生不成反傷身八 24, 2020點擊數: 1217 60歲的王爸爸患有高血壓,平時除了依醫囑服用降血壓藥外,飲食上特別使用低鈉的薄鹽醬油,認為既可以提味且健康無負擔。疫情緊張期間,為了提升免疫力,王爸爸更是一天三餐加宵夜喝了很多瓶雞精,連喝了好幾個月後…
吃發霉水果會罹肝癌? 營養師解答關鍵三 18, 2021點擊數: 1129 近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。另外,也經常有民眾看到發霉或腐爛的食物,因為捨不得,去除掉壞的部分後,便把好的部位吃掉。可是只要把發霉或…