過虎年不發胖 掌握「三低一高」飲食原則一 28, 2022點擊數: 981 即將迎接過年,最期待就是一家人圍爐,不過開心之餘可要小心,千萬別把過多熱量一起吃下肚!亞東醫院營養科陳煌其營養師指出,年菜多以高油、重口味的料理居多,尤其使用油炸與醬汁烹調後熱量恐增加,也因此除了烹調…
圍爐火鍋這樣吃 開心過年不長肉二 11, 2021點擊數: 1018 每到年終時節,家家戶戶必備年夜飯,相聚飲酒,爐火熊熊燃燒,象徵一家興旺,守歲迎接新年。除夕夜當天,用豐盛飲食犒賞全家人的辛勞。醫院中興院區營養師徐裴莉表示,過年享受美食時,攝取足夠膳食纖維(25~30…
別養大子宮肌瘤 調整飲食習慣是關鍵二 08, 2020點擊數: 1290 造成子宮肌瘤的主要原因之一就是生活飲食,主要因子宮肌瘤的形成與雌激素在身體的波動有關係,若喜愛吃油炸、高脂肪等食物,甚至吃錯中藥補品,都可能埋下子宮肌瘤的危險因子;醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰指出…
用眼過度只吃「葉黃素」不夠? 醫師點名10大護眼食物!一 08, 2022點擊數: 1008 現代人經常用眼過度、視力疲勞,補充「葉黃素」也成為一陣風潮。新北市立聯合醫院眼科主任陳昱安醫師表示,眼部細胞所需的養分,除了葉黃素外,「玉米黃素」也同等重要。人體眼部中的「黃斑部」,是眼部細胞最密集的…
每天吃一顆蛋似乎OK BMJ研究:找無心血管疾病關聯三 09, 2020點擊數: 1466 每天吃一顆蛋會增加心血管疾病風險嗎?《英國醫學期刊》一項統合分析(Meta-analysis)研究發現,平均每日吃一顆雞蛋,找無與心血管疾病的關連。不過,加州大學助理教授Andrew…
中秋吃文旦應景 營養師提醒「這些族群」小心吃九 16, 2021點擊數: 1087 中秋節即將到來,最應景的水果就是「柚子」,不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子,還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒,柚子雖然是營養的高纖水果,但對於某些族群卻隱…
吃補增強免疫力? 醫:這些人亂補恐出事二 24, 2018點擊數: 2037 免疫力低下讓外界的病毒、細菌容易侵襲人體,不少人都認為應該增強自身免疫力不佳;但免疫力過了頭絕對不是好事,當免疫力過強,反而可能攻擊身體自身的正常細胞,出現自體免疫疾病,自體免疫疾病患者的免疫系統失衡…