水果切好冷藏營養流失?隔夜飯致癌? 營養師說...三 27, 2017查看: 2078 許多民眾習慣前一晚先將水果切好放進冰箱,隔天再拿出來享用,到底營養素會不會隨之打對折?而隔夜飯是許多上班帶飯族、家中烹調者及聚會宴席打包者常面臨的吃與不吃的困擾,是否有傳聞所說的隔夜飯會致癌的疑慮?…
多吃這些食物,提升免疫力! 營養師教您正確選擇 三 06, 2020查看: 1353 新冠肺炎蔓延全球,如何提升自已的免疫力對抗病毒,高醫營養部黃孟娟主任提供飲食建議,如蛋白質和抗體細胞形成有關,足量及優質的蛋白質,是建造與修補體組織必要營養素,每人每餐食用一個掌心大小的量,包括豆、魚…
常吃蔬果仍便秘? 恐是腸胃遭寒濕影響二 12, 2022查看: 952 你也有便秘的困擾嗎?尤其即使每天攝取很多蔬果依舊無法改善,小心可能是腸胃因寒濕給冰鎮住所導致!安南醫院中醫部曾印正醫師指出,當胃腸被寒、濕、氣虛影響,就容易使蠕動能力變差,不僅腹部溫度較掌心冷,到了氣…
小心過年陷阱 遠離過年發胖二 04, 2016查看: 1846 迎接春節最開心就是能夠在家好好放鬆,不過今年5至九天長假,不免得大魚大肉,加上各式各樣的零嘴,小心想要不胖都很難,根據最新調查顯示,在過年期間,超過三成民眾平均都會發胖1.7公斤,其實要避免肥胖找上門…
高壓工作疲累 吃全穀補營養六 13, 2016查看: 1638 假期結束,上班族回到高壓忙碌的工作岡位,難免感覺疲累、力不從心。營養師指出,現代人飲食不均衡,精緻食物又吃太多,身體長期缺乏足夠的營養素,容易降低身體抗壓能力,建議從主食著手改善,每天一餐的主食以全榖…
薑母鴨、麻油雞暖冬補身? 「這類人」吃了如火上加油一 10, 2022查看: 799 即將進入年底,也是一年中最冷的時節,許多人千盼萬盼就是要等冷冷的天,和朋友相揪去吃薑母鴨、麻油雞還有麻辣鍋,但這些燥熱食物人人都可以吃嗎?中國醫藥大學附設醫院中醫婦科主治醫師張馨慧表示,較燥熱的食物可…
火鍋一周吃一次 多喝水、吃蔬果排毒三 01, 2017查看: 2259 寒冷的天氣,很人最喜歡吃熱呼呼的火鍋,最近一連好幾天低溫,不少人打算天天都吃火鍋。不過,醫師提醒,吃火鍋容易過量,增加三高風險;若是愛吃火鍋料又愛喝火鍋湯,更有潛在的健康危害,建議一星期一次即可。…