十二 04, 2020點擊數: 1148

薑是生活上相當常見的食材，也是廚房不可或缺的配料，秋冬之後，許多民眾會吃薑來防寒，近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多，但中醫提醒，患有胃疾者不適合飲用。…

一 08, 2016點擊數: 2307

現代人愛吃火鍋，一年四季總要吃上幾次，尤其秋冬天氣寒冷最適合；營養師吳玲怡指出，湯底不只是火鍋的靈魂，喝太多更會高血壓、變肥胖。她分享吃火鍋4大訣竅，選擇蔬菜低脂清湯、撈除浮油、加湯改開水、少喝湯，就…

六 28, 2016點擊數: 2575

銀髮族千萬別忽略飲食均衡攝取的重要性，尤其是在炎熱夏天，往往會因為沒有食慾，以致三餐不定時，而且又因為身體機能退化，而沒有攝取到足夠的營養，長時間營養不足，會使得細胞加速老化，甚至會產生不正常的細胞，…

十一 11, 2020點擊數: 1438

「隱形糖」陷阱真的無所不在！一名糖尿病友發現，自己吃兩家不同的牛肉麵，血糖增加的狀況卻不相同，追根究底才發現，原來是某一家廚師添加了黑糖熬煮湯頭。醫師提醒，糖尿病友一定要做好血糖配對測試，才能找出讓自…

九 14, 2021點擊數: 1330

科學證實普洱茶湯可防蛀牙！9月8日興大舉辦新品發表會，以臺灣國產茶為特色，發表兩項國內首見的新創生技產品：（一）熷茶普洱漱口水；（二）自然農法熷茶粉。興大團隊發現，普洱茶與烏龍茶相較，多了水解型鞣酸單…

十一 21, 2021點擊數: 1431

75歲的陳女士自從20年前從學校退休後，就一直從事服務社會的志工工作。然而大約5年前，家人發現陳媽媽話變少了，有時吱吱嗚嗚半天說不清楚，表達能力變差，甚至鄰居也常看見陳媽媽站在附近的路口東張西望很久，…

六 05, 2016點擊數: 1882

肉粽是端午節最應景的美食。傳統肉粽主要糯米作為皮料，有些會搭配花生，餡料使用醃漬過或用油蔥酥炒過的三層肉，有些會加上鹹蛋黃或是香菇等，經過數小時烹煮後，糯米吸附粽葉的香氣，軟黏帶點Q彈，加上三層肉入口…

三 25, 2020點擊數: 1419

長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下，小心讓情緒性飲食偷偷找上門，像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況，都屬於情緒性進食的一種，主要因食物對於許多人而言具有情緒上…

失智症

白內障不只會造成失明，還可能增加失智風險！根據台北榮總眼科部與神經內科部共同研究發現，台灣七十歲以上白內障患者，曾接受手術治療者，相較於未接受治療的患者，在日後罹患老年失智症的機率減少了百分之二十三；由此可見，罹患白內障的老人，最好還是要積極接受治療。白內障是失明最主要的原因，全球失明者約兩

健康醫療網／記者林怡亭報導

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