夏季健康

霍亂多發生在夏秋季節，是由霍亂弧菌引起的一種烈性腸道傳染病，經口感染。其主要臨床表現為腹瀉及嘔吐等。嚴重的可發生劇烈的吐瀉，排大量米湯樣大便，容易造成嚴重失水，肌肉痙攣，甚至迴圈衰竭而死亡。霍亂弧菌較重，在空氣中會很快死亡，可霍亂弧菌大量存在于病人和帶菌者的糞便和嘔吐物中，會憑藉著“三亂”的招術

“給我一份蔬菜沙拉 (Salad)！” 這是光顧西餐廳的女士最愛說的一句話。一部分人也開始在家裏做起沙拉來了。沙拉有新鮮蔬菜的清香，操作簡單，看起來乾淨、清爽，吃起來可口，所以受到忙碌的都市人的喜愛。

盛夏時節，驕陽似火，酷暑難耐，現代人憑藉空調、電扇、冰棍、冷飲等祛暑解熱，自有一番樂趣。筆者翻閱古籍，發現古人消暑納涼也有許多良方妙法，且巧思奇趣，消暑有方，從而留下許多消暑詩，現輯錄如下，供各位賞玩。“永日不可暮，炎蒸毒我腸，安得萬里風，飄飄吹我裳”，這是杜甫的五言絕句，把人們對一個涼風習