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健康飲食過中秋　少油高纖有4招

十 01, 2017查看: 2444
- 台灣飲食 - 為了讓護理之家的長者也能感受過節氣氛，南投醫院退休護理督導張碧芳特別自製月餅、鳳梨酥、太陽餅及磅蛋糕，護理主任葉麗月也親自剝柚子供長者們食用，使阿公阿嬤們能提前感受中秋佳節的氣氛。…

過年開心吃零食不發胖　這些原則要把握　

二 01, 2017查看: 2108
農曆年節團圓日，和親朋好友話夾子一開，零食也一口接一口吃，小心肥胖找上門，尤其許多看起來體積小、重量輕的零食，可暗藏高熱量且高油脂危機，像一包巧克力棒、四條芒果乾或是一把魷魚絲等，若每天吃，熱量累積就…

元宵健康吃？　湯底是重點！

二 10, 2017查看: 1828
元宵佳節即將到來，如果把湯圓、元宵當做飯後點心一顆接著一顆，加上鹹湯、糖水混著喝，小心恐致腸胃打結，營養師提醒，鹹湯圓不用高湯煮、甜湯圓不用糖水煮，改良傳統口味，不僅能嘗鮮，也能保持腸胃清爽無負擔！…

過年吃太多好撐　穴位按摩消脹氣

一 29, 2017查看: 2982
過年總是吃太好，難免消化不良，容易引起打嗝、腹脹，甚至腹痛等身體不適，真的吃太飽腹脹該怎麼辦呢？中醫師蕭育真建議，可以按摩肚臍周圍的水分穴、天樞穴緩解，提醒民眾千萬別吃太撐，餐餐8分飽最恰當。…

紅麴不只好吃　更有益健康！

十 19, 2016查看: 1514
吃過好吃的紅糟肉嗎？紅糟就是紅麴酒發酵的產物，是中國傳統的美味調味品與天然防腐劑。近來國內外許多研究更發現，紅麴可以降低膽固醇，卻沒有副作用，因此一躍成為養生聖品、保健食品界的明星。醫師提醒，使用紅麴…

纖維量男女大不同　腸胃蠕動大小餐也不同

七 03, 2019查看: 1306
促使腸胃蠕動的一個方法是釋放一種名叫胃結腸反射（簡稱GCR）的神經訊息。GCR是一個消化系統的信號，位於上游的胃透過這個信號通知下游的腸，大餐就要來了。…

過度烹煮產毒素　橄欖油勿高溫煎炸

五 03, 2016查看: 1782
過去我們都認為冷壓初榨橄欖油只能涼拌或低溫拌炒，但是，卻又常常看到歐式料理中，常常使用橄欖油作為主要的烹調用油，究竟橄欖油耐不耐高溫呢？ 橄欖油比許多植物油更耐高溫…

糖尿病減肥4迷思　飲食順序錯誤也NG

七 08, 2020查看: 1155
43歲張先生罹患第二型糖尿病，又因工作長期應酬聚餐，兩年前體重達到130公斤時，眼睛腫脹、視物模糊扭曲，診斷為長期血糖過高，導致視網膜初期病變，若嚴重恐失明。…

銀髮生活

失智症
台灣失智人口快速成長，推估20年後將倍增，為因應失智防治照護之需求，衛福部結合地方政府與醫事、長照及社福機構，於全台設立20個失智共同照護中心，作為失智症個案與陪伴家屬之守護者。嘉義大林慈濟醫院失智症中心承接嘉義縣失智共同照護中心業務，盼能開發極早期失智症個案、提高確診率，由個案管理師提供便
失智症
家中失智長者何處去？衛福部彰化醫院開辦「憶延堂」課程，即日起至11月底週一至週五的上午，都可以帶著失智長者來免費上課，透過跳動音符、波動記憶、手動藝術等課程，幫助長者快樂尋找舊時光，延緩失智症狀，所有課程不僅免費，中午還提供免費便當給長者及陪伴家屬。早發、中度、疑似失智皆可報名參加彰
失智症

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