冬天進補要注意! 醫:補充Omega-3,有助促進新陳代謝一 07, 2022點擊數: 933 43歲的鍾大哥是一名藍領工頭,由於平時都是大量的勞力工作,下班時常跟三五好友們一起去吃熱炒飲酒,紓壓兼顧補充體力,近日更因為天氣嚴寒的關係,薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨等進補鍋物更是每日聚餐的口袋名單;某…
馬鈴薯發芽能不能吃? 真相在此八 18, 2019點擊數: 1159 隔壁林媽媽驚呼:「前幾天才從市場買回來的馬鈴薯,竟然有好幾顆的外皮已經長出一點一點的綠芽了!」「黃阿姨則發現買到發綠馬鈴薯薯條」。為維護消費者食用馬鈴薯及其製品之品質及衛生安全,臺北市政府衛生局於10…
癌友這樣吃 吃得好、吃得下、活更久六 02, 2017點擊數: 2516 癌症病友們對於飲食知識不足,在不知如何正確補充營養等狀況下常導致營養不良、體重減輕,醫院營養師林昱蓁為大家介紹癌症治療階段性的營養需求,及治療前、治療期間和治療後的正確飲食方法,讓癌友不再為了飲食選擇…
味精究竟有沒有毒? 專家:適量攝取無毒性五 13, 2017點擊數: 2284 傳統觀念認為味精恐帶有毒性,吃太多會引起身體不適,為了解開這大半世紀的謎題,食藥署邀請葉安義特聘教授,張月櫻秘書長,向民眾解釋味精用處,解答在使用味精上的疑惑。 只要正常食用 味精並無毒性…
健康飲食過中秋 少油高纖有4招十 01, 2017點擊數: 2517 - 台灣飲食 - 為了讓護理之家的長者也能感受過節氣氛,南投醫院退休護理督導張碧芳特別自製月餅、鳳梨酥、太陽餅及磅蛋糕,護理主任葉麗月也親自剝柚子供長者們食用,使阿公阿嬤們能提前感受中秋佳節的氣氛。…
飲酒傷肝又傷心 嚴重恐心臟衰竭一 29, 2018點擊數: 1754 又到年終尾牙旺季,各大公司舉辦聚餐犒賞員工,不僅有美食珍饌,酒水也不可少,尤其在喜宴中又中多喜歡乾杯,不知不覺就喝過量。醫師強調,飲用酒精過量不只傷肝也傷心,長年酗酒嚴重還可能導致心臟衰竭。…
乍暖還寒當心血壓飆升 高血壓患者「動吃動」有撇步!四 26, 2017點擊數: 1949 一名年約40歲的牙醫師,日前因急性胸悶送醫急救,才驚覺血壓已飆高至200mmHg引發心肌梗塞,幸而及時就醫治療才撿回一命。內分泌暨新陳代謝科主治醫師張鈞鎧提醒,時序進入春天,雖然平均氣溫升高,然而時有…
加工食品生食不能吃 癌友健康才能過好年一 23, 2020點擊數: 1087 農曆新年將至,仍在治療期間的癌症病友們要怎麼吃得營養、健康,又能享受年節氣氛呢?大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,選擇天然食物,少吃加工食品,避免生食,想吃火鍋可選擇清淡的湯底。若有需要,不妨用營…