有機蘋果這點贏了 研究:菌相均衡且豐富八 05, 2019查看: 1141 「每日一蘋果,醫生遠離我」這句有名的俗諺,其功效有部分可能來自蘋果上的細菌!奧地利格拉茨科技大學研究發現,蘋果上有多達9千多萬個細菌,而有機蘋果的菌群更均衡也更多樣化,可能增添水果風味,也對人體腸胃道…
餐餐7分飽 避免爆食不發胖一 12, 2017查看: 1836 想要享受美食,又不想發胖,到底該怎麼做呢?專家表示,最簡單的方式就是維持餐餐7分飽,適可而止不過量飲食,建議多吃蔬菜可增加飽足感。另外,也要養成規律運動的習慣。 攝取熱量太多容易肥胖…
想變瘦 要看腸道細菌配不配合?七 05, 2017查看: 2073 一個人想變瘦,不只靠飲食、運動,腸道細菌更扮演關鍵角色。大學醫學院教授林文元前幾日在2017台灣科技生物大展「21世紀健康新趨勢」講座中,以「扭轉肥胖因子,健康不再有負擔」為題指出,科學界進行實驗發現…
自助餐怎麼挑? 營養師說這道菜絕對不夾!十二 29, 2017查看: 1558 現代人生活忙碌,三餐老是在外解決,而自助餐菜色多又方便,成為不少人午晚餐的首選。營養師夏子雯指出,自助餐的油量驚人,除了可以過水去油外,菜色選擇上也有些「眉角」需要注意,像是茄子就是非常吸油的食材,自…
蘋果的真相 奇蹟之果的好/壞十二 20, 2018查看: 1191 蘋果向來被視為健康的水果,西方甚至有句俗諺「每一天一蘋果,醫師遠離我」,其營養價值由此可見。事實上,又香又甜的蘋果富含纖維與維他命C,卡路里和含鈉量低,甚至沒有膽固醇。美國聖地牙哥營養師勞拉·弗洛雷斯…
生薑抗氧化力佳 秋冬吃抗寒十二 04, 2020查看: 1059 薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多,但中醫提醒,患有胃疾者不適合飲用。…
一日蔬果汁斷食法 中秋大吃後腸胃急救九 18, 2016查看: 2393 大時大節加上連假數天,不少人放肆大吃大喝,甚至毫無節制一連烤肉烤了4天,肚子都堆滿了油膩的食物,出現腹脹、便祕等腸胃問題怎麼辦?營養師李婉萍推薦「一日果汁斷食法」,利用高膳食纖維、果膠的蔬果,加速食物…