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三 文 魚 已 成 為 21世 紀 最 普 遍 的 食 品 之 一 ， 很 多 人 喜 歡 它 營 養 豐 富 而 兼 有 保 護 心 臟 健 康 的 功 能 ， 而 三 文 魚 在 香 港 更 大 受 關 注 健 康 人 士 的 歡 迎 。 但 據 加 拿 大 報 章 報 道 加 拿 大

香 港 的 女 性 多 喜 瘦 不 喜 肥，加 上 近 來 多 了 人 注 意 健 康， 不 少 人 都 會 多 吃 蔬 菜， 其 中 尤 以 蔬 菜 沙 律 三 文 治 甚 受 歡 迎， 但 有 調 查 發 現，蔬 菜 沙 律 的 組 合 如 果 衛 生 方 面 處 理 不 當，可 能

咖 啡 因 可 以 說 是 目 前 世 界 上 最 廣 用 的 提 神 劑 ， 它 可 以 使 人 體 腦 部 組 織 增 加 新 腎 上 腺 素 （ N o r e p i n e p h r i n e ） 的 分 泌 ， 進 而 使 人 體 之 交 感 神 經 呈 現 興 奮 狀 態 。