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氣炸鍋藏食安風險? 專家提醒使用3重點

四 26, 2020點擊數: 1580
近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,已成了網路熱門的討論話題。不過,你有注意到使用的鍋內塗層是否安全嗎?你使用的方式正確嗎?…

新鮮雞蛋怎麼挑選? 營養師點出選購關鍵

八 16, 2021點擊數: 964
雞蛋是富含豐富的營養物質,許多家長希望家人吃得營養又健康,該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋,建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光…

一餐吃3塊蘿蔔糕 糖尿病友血糖恐飆高

二 02, 2017點擊數: 1734
不論是誰都難以抗拒美食誘惑,尤其傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚,曾有一名糖尿病患者,一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕,導致醣類和油脂超標血糖飆升。 吃三塊蘿蔔糕 血糖恐飆高…

冬至吃湯圓10小2大為宜 前後餐米飯減量

十二 20, 2020點擊數: 1298
冬至將近,「吃湯圓」是華人傳統習俗,代表團圓或圓滿象徵,市售湯圓種類繁多,除了傳統紅白湯圓,也有多種口味的包餡大湯圓,深受大眾喜愛。臺中慈濟醫院營養師楊忠偉提醒,適量吃湯圓,小顆10顆或大顆2顆,同時…

這些乳癌病友吃黃豆 有助延長壽命

三 13, 2017點擊數: 2279
黃豆不只是安全的食物,美國一項研究更發現,部分乳癌患者攝取豐富黃豆製品,似乎有助延長壽命。這項研究成果已發表於美國癌症學會(American Cancer…

全食物取向 水果果汁大不同

三 03, 2016點擊數: 2037
美國報導指出,食用全水果時,因為水果中的糖分是隨著水果的纖維同時進入體內,身體對於糖分的吸收速度相對緩慢,產生的結果與蜂蜜、蔗糖及楓糖等不同。 攝取糖分過多 易罹患第二型糖尿病…

吃完生蠔腹痛作噁 竟吐出五隻寄生蟲

四 04, 2017點擊數: 2223
一名48歲男性平時身體硬朗,但幾天前和朋友享用烤生蠔,回去後肚子就出現異狀,且明顯作噁,甚至後來吐出五隻小蟲,趕緊就醫檢查,醫師發現患者吐出的小蟲都約0.5公分,且還會蠕動,恐是用餐時不慎將寄生蟲吃下…
問 :

地 中 海 貧 血 該 注 意 那 些 事 情 呢 ?

答 :

地 中 海 型 貧 血 是 先 天 性 疾 病 , 應 視 血 紅 素 高 低 而 來 治 療 的 , 若 是 輕 微 者 平 日 生 活 與 一 般 人 一 樣 , 平 日 多 食 蔬 果 ( 含 有 葉 酸 ) , 若 有 心 悸 及 頭 暈 馬 上 找 醫 師 檢 查 血 紅 素 , 若 貧 血 視 狀 況 予 輸 血 等 , 若 重 型 則 要 定 期 輸 血 或 骨 髓 移 植 等 。

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