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粽子吃過量 小心代謝症候群上身

五 22, 2017點擊數: 2408
肉粽香噴噴的,讓人一口接著一口,還有甜粽、冰粽等各種粽子推層出新,小小的一顆好入口,最適合飯後當點心!不過,醫師提醒,粽子不論甜鹹熱量都很高,鹽分、糖分含量也不低,吃過量不只肚子不舒服,還有可能引起代…

吃箭筍高纖低熱量「助減重」  腸胃道病患要忌口!

三 27, 2020點擊數: 1201
又到了箭筍盛產的季節,由於箭筍富含纖維質且熱量低,不僅受到減重族的青睞,其口感清脆、甘甜,大人小孩也都非常喜愛。醫院營養師陳淑珠表示,箭筍除了可以幫助排便,還有助穩定血糖、降低壞膽固醇的功效,民眾可把…

吃了含戴奧辛雞蛋 如何排出體內戴奧辛?

四 22, 2017點擊數: 1932
衛福部食品藥物管理署委託國立成功大學進行調查,調查發現,有1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克╱克脂肪,超過戴奧辛管制限值2.5皮克╱克脂肪,異常偏高。腎臟科主治醫師顏宗海表示,戴奧辛半衰期長達七年,若想…

隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵

八 17, 2016點擊數: 1800
網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。許桂瀞, 汐止國泰綜合醫院營養組營養師,…

山藥適合冬令養生 溫補食材不傷身

一 17, 2016點擊數: 2115
冬令適合養臟時節,不過像是三高民眾,最好以溫補食材進補,才能避免傷身,達到養生效果;開業診所營養師林俐岑指出,像是山藥就是不錯的溫補食材,以傳統中醫而言,屬於上等藥材,像是四神湯等,就是利用薏苡仁、蓮…

吃的簡單更安心 這樣吃兼具營養又活化身心

三 02, 2020點擊數: 1281
疫情發展期間,醫院院長簡守信帶領從口慾齋戒做起,推動一連串素食推廣活動。簡守信親率醫師與護理同仁製作美味青龍辣椒佐餐,要讓防疫及健康觀念深植人心。 齋戒來吃素 守護地球人…

香 港 大 學 醫 學 院 最 近 對 地 中 海 貧 血 症 的 診 斷 有 了 新 發 現 , 研 究 員 檢 驗 瑪 麗 醫 院 一 百 一 十 四 名 甲 型 地 中 海 貧 血 病 人 , 發 現 七 成 六 即 八 十 七 名 患 者 , 有 三 條 染 色 體 基 因 密 碼 改 變 。 甲 型 地 中 海 貧 血 症 是 由 遺 傳 父 母 的 問 題 基 因 而 患 上 的 。

有 關 的 基 因 四 分 三 出 現 密 碼 改 變 , 病 發 較 其 他 地 中 海 貧 血 兒 童 早 十 年 出 現 。 港 大 研 究 員 於 《 新 英 倫 醫 學 雜 誌 》 發 表 上 述 研 究 稱 , 若 及 早 為 病 童 醫 治 , 可 延 長 壽 命 。

人 體 中 有 兩 對 基 因 決 定 是 否 患 上 地 中 海 貧 血 病 。 若 奇其 中 三 條 染 色 體 出 現 基 因 改 變 , 則 會 令 病 者 提 早 十 年 病 發 , 平 均 在 三 十 歲 。
香 港 大 學 醫 學 院 血 液 科 講 座 教 授 梁 憲 孫 表 示 , 由 於 病 患 者 基 因 密 碼 改 變 , 傳 遞 訊 息 出 錯 , 令 身 體 以 為 吸 收 鐵 質 不 足 , 於 是 腸 道 不 斷 增 加 吸 收 鐵 質 , 導 致 血 內 鐵 質 含 量 過 高 ; 患 者 會 因 心 臟 或 肝 臟 受 損 而 死 亡 。

注射去鐵質針控制

梁 教 授 指 出 , 若 嬰 兒 出 生 時 有 輕 微 貧 血 及 脾 臟 較 大 , 可 能 是 兩 對 染 色 體 出 錯 , 應 定 期 檢 查 血 液 內 的 鐵 質 , 及 早 注 射 去 鐵 質 針 控 制 至 正 常 水 平 。

 

綜合報道

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