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Buffet吃飽也要吃巧 營養師建議可從「用餐順序」下手

二 16, 2022查看: 1500
現代人愛吃Buffet吃到飽,因為不論愛吃日式、義式、美式或哪一式,都可一次滿足,尤其多人聚餐時大家能自由挑選各自愛吃的食物,不需互相配合。再加上Buffet吃到飽通常用餐時間長,也能讓大家有時間聯繫…

防疫泡麵、水餃如何挑? 國健署教「營養秘訣」

七 21, 2021查看: 1549
面對全國疫情警戒提升至三級,為降低感染風險,及阻斷病毒傳播鏈,民眾減少外出,也增加在家備餐的機會,對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾,國民健康署提醒在防疫時刻,更要攝取足夠營養,才能加強身體…

水喝多了也會腫? 教你消「水腫」妙招

十 18, 2019查看: 1012
我有一位好姊妹,時常睡眠不足;又因為被好多人說發福了,於是晚餐完全不碰澱粉;加上連日行程暴增,最近都沒時間運動。雖然她只胖了0.5 公斤,看起來卻肥了一大圈!我們的身體組織中有50 ∼ 70%…

食品色素吃了真沒問題? 這裡為您拆解密碼

七 16, 2020查看: 1525
市面上很多商品都會使用食用色素,但你知道這些色素是如何產生的嗎?藥物食品安全週報指出,目前准用的食用色素,主要是由「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」與「天然食用色素衛生標準」,並以正面表列方式管理…

少吃多動還是胖? 破解熱量消耗的迷思

八 16, 2019查看: 1384
減重一詞對於現代人來說是永不退流行的一件事,而且不分男女老少。根據統計,隨著年紀增長,體重是會不斷上升的。中醫師陳沛亨表示,從30歲到60歲肌力會衰退30%,肌肉量減少、脂肪堆積,能舉起的重量減少,漸…

愛肉食又重口味 35歲男大腸癌第三期!

十 23, 2016查看: 1909
年紀約35歲的輕熟男,因飲食習慣都偏愛肉食和重口味,因最近連續拉肚子,上廁所都有微出血,每次上廁都上很久,直到掛了肝膽腸胃科門診,安排了大腸鏡檢查,結果已是大腸癌第三期,目前仍在醫院接受治療。…

衛生防護中心證實一宗蠅蛆病個案

衛生署衛生防護中心今日(三月二十四日)證實一宗涉及一名八十三歲男子受蠅蛆病感染的本地個案,呼籲市民採取預防措施。

患者居住於元朗一所安老院舍,本身有其他疾病。他於三月二十一日被發現發燒、流牙血和口腔有蠅蛆幼蟲,同日被送往屯門醫院,並被診斷有肺炎。他於入院時接受抗生素治療,翌日不治。

衛生防護中心的調查顯示她並無離港外遊。

這是2009年第2宗蠅蛆病感染個案。2008年有9宗個案、2007年有14宗個案,2006年則有15宗。

蠅蛆病是由專門寄生在哺乳動物身上的部分蒼蠅蛆蟲引致。受蛆蟲侵擾的部位,通常是身體上表面的傷口,以及身體孱弱人士的口、鼻、耳等部位。

蛆蟲寄生於寄主的死去或活的組織,其進食行為會嚴重損害寄主身體的組織,導致機能失調、皮膚受損、吸引其他食肉蠅再侵襲患者,嚴重者可引致死亡。

市民尤其是安老院舍員工,應留意以下措施:

* 如有傷口,須立即治理。傷口的液體和血液都會吸引一些品種的蒼蠅。須妥為清潔和包紮傷口,以免感染蠅蛆病。

* 採取防蠅措施以免受侵擾,包括在居所安裝隔蠅物料、包裹傷口及保持良好通風。

* 保持良好的個人生習慣,及

* 安老院舍員工應確保院舍有良好的生環境;留意院友有否出現蠅蛆病的病徵;並安排不適的院友立即就醫。

蠅蛆病:某幾種蠅的幼蟲感染人體所致的疾病。腸蠅蛆病病因為食入污染蠅卵或蛆的食物;症狀為腹痛、噁心、嘔吐及腹瀉...

資料: 香港衛生防護中心

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