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熱量好高! 吃一碗鹹湯圓等於一餐

二 10, 2017點擊數: 1794
元宵節來了,大家都會吃些應景的湯圓,除了有甜的芝麻、紅豆與花生湯圓,還有鹹湯圓也很美味;不過,湯圓的熱量很高,最好是淺嚐即可,尤其是客家鹹湯圓,吃一碗就等於吃一餐的熱量,那餐就不宜再攝取其他食物了!…

孕婦吃太多甘草 寶寶問題超多

二 10, 2017點擊數: 2046
孕婦吃中草藥時,要特別謹慎。芬蘭一項研究發現,孕婦吃大量甘草(Liquorice),或甘草製成的天然甜味劑「甘草素」(Glycyrrhizin),可能對胎兒生長、發育造成長期傷害。…

補充蛋白質要多喝豆漿? 解析「燕麥奶、牛奶、豆奶」差異

一 06, 2022點擊數: 1146
「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣,成為時下最流行飲料;隨著蔬食風潮,豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過,雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」,但是製作方式與營養成分卻是大不同! 從原料到製程 …

天氣變化快 大寒要多吃薑

一 21, 2016點擊數: 2092
最近天氣變化好快,一日晴一日雨的,讓人很不舒服,尤其是老人與小孩,更是容易感冒;在中醫門診裡,就常有人因為感冒就醫。中醫師建議,正值大寒時節,最好是多吃薑,可以禦寒,並應少吃偏寒的水果。…

孕期狂吐、吃不下? 國健署彙整飲食指南

四 09, 2021點擊數: 3134
許多準媽媽總擔心懷孕過程攝取營養不足,因而影響寶寶健康,尤其若出現孕吐、食慾不佳而吃不下飯等情況時,更讓孕媽咪煩惱不已。國民健康署表示,為解決準爸媽們對於懷孕期的營養問題,協助孕媽咪吃得下、吃得對,幫…

總是三餐外食? 告別「滿腹黃金」靠這招

四 30, 2019點擊數: 1093
一名職業婦女,因為工作忙碌,一家三口三餐都外食,在長期青菜量攝取不足下,全家都深受便秘所苦。現代人生活繁忙,以外食為主的家庭為數不少,安南醫院大腸直腸外科尤昭傑醫師指出,門診越來越多病患因便秘求診,導…

不 宜 多 吃 花 生 的 病 患 , 包 括 :

1. 慢性腹瀉病者:

花 生 中 含 有 豐 富 的 油 脂 , 可 以 加 重 腹 瀉 不 利 於 疾 病 恢 復 。

2. 跌打瘀血腫病者:

花 生 含 有 一 種 促 凝 血 因 子 , 跌 打 損 傷 , 瘀 血 腫 塊 者 , 食 太 多 花 生 , 會 出 現 瘀 血 不 散 , 加 重 淤 腫 。

3. 高血脂肪病者:

花 生 含 脂 肪 較 高 , 食 過 多 花 生 , 使 血 脂 升 高 , 易 造 成 高 血 壓 , 動 脈 硬 化 、 心 絞 痛 。

4. 膽囊切除者:

花 生 中 有 脂 肪 需 要 膽 汁 去 幫 助 消 化 , 膽 囊 切 除 後 , 膽 汁 不 能 貯 存 , 會 增 加 肝 臟 分 泌 膽 汁 的 負 擔 。 時 間 久 了 , 將 直 接 損 傷 肝 臟 功 能 。

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