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曬過更營養! 柿餅鈣質高6倍

一 20, 2018查看: 1803
吃起來汁多味甜的柿子,目前正值產季,不少人會在飯後吃一顆,幫助食物消化;其實,柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高,每100克柿餅的鈣含量有54毫克,高出新鮮柿子6倍之多。…

8旬翁染李斯特菌症 今年首例確定病例

一 21, 2018查看: 2186
一位80多歲老翁確定患上"李斯特菌症"病例,去年12月出現發燒、嘔吐等症狀,就醫檢查後,又出現意識不清、昏迷等情形,經通報檢驗確診為李斯特菌症;個案為李斯特菌症列為法定傳染病後,首例確診個案,目前這名…

改善睡眠 可從調理腸胃開始

六 26, 2016查看: 2331
你也有睡不好的困擾嗎?其實包括心肺疾病、精神情緒壓力、腸胃功能障礙等,都可能埋下影響睡眠的危險因子,尤其腸胃障礙更不能輕忽;張祐禎,…

維持好身材 健康吃鍋要訣報你知

九 07, 2018查看: 1254
吃火鍋日暫成風,從一人份的小火鍋,到大家一起聚會的滋補鍋、麻辣鍋等,火鍋幾乎成了三餐中無法避免的選項。…

抗老食療正夯 補充優質蛋白質越吃越年輕

十 11, 2016查看: 1616
「抗老」是許多女性追求的夢想,但其實除了擦保養品、勤做醫美外,由內而外從身體機能延緩老化才是一大重點,其中最重要的就是飲食了,吃錯食物可能讓你辛勤的保養化為烏有,甚至成效不佳,醫師建議補充優質蛋白質,…

空汙吃水梨養肺 過量恐傷脾胃

十二 04, 2017查看: 1754
最近空氣汙染嚴重,天空一片灰濛濛,許多人外出少不了口罩,也有人會透過食療顧肺。營養師指出,當令季節吃水梨最好,能夠潤肺生津,但一天一顆為限,以免傷害脾胃;而糖尿病及腎臟病患者,千萬不可吃過量,以免影響…

高血壓病友飲食未節制 美食恐成奪命毒藥!

四 05, 2017查看: 1917
一名體型肥胖的39歲科技新貴本來就有高血壓,工作忙、三餐不定又無法運動,只能吃藥控制,春天天氣時而忽冷忽熱,聚餐時薑母鴨、麻辣火鍋毫不忌口,日前突感胸悶,一量才知血壓飆到160毫米汞柱,幸好及時就醫,…

據三月十二日美國媒體報導:喬治亞醫學院上周在邁阿密舉行的美國心臟病協會年會上說,如果你的孩子超重,容易發生胰島素抗性。

研究者研究了二百八十九個十四歲到十八歲的中學生胰島素敏感性。用快速血液測試法測試這些中學生血中的胰島素和葡萄糖。也研究了他們的心血管健康程度,方法是讓這些中學生踩跑步機,當心率為每分鐘一百七十次時,測試他們消耗多少氧氣。研究者也收集了這些中學生的體內脂肪比,以及他們腹部脂肪多少的資料。

結果發現:低體脂,心血管健康程度高的青少年胰島素敏感性高。胰島素是一種激素,能促進血糖在細胞中轉化為能量。胰島素敏感性高,意味著胰島素對身體反應良好。胰島素敏感性差,也叫胰島素抗性,常常是糖尿病的前奏。種族和性別影響胰島素的敏感性,白人姑娘胰島素敏感性最高,黑人姑娘胰島素敏感性最差。低體脂、良好的心血管體質和高胰島素敏感性相聯繫。這意味著增進心血管健康,降低體脂,可降低兒童得糖尿病的危險性。

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