老年人要保持大腦思維靈活，預防老年癡呆症的發生，應注意以下五少五多。

一、少打麻將多看報：

打麻將雖然也可以鍛煉腦筋，可劣性刺激多，不利於身體健康。打上一二圈可以，時間長了就不利了。而多讀書看報不僅使老年人瞭解更多的國家大事和獲得更豐富的知識，還能陶冶情操，使老年人生活得更加充實。同時，讀書報能活躍大腦的思維，使神經細胞之間有更多的聯繫，從而延緩腦力的衰退。

二、少沉默多說話：

老年人不能整天沉默不語，應廣交朋友，多談心，多說話，也可在空閒時常給孫輩們講故事。這種勤用語言功能的“大腦體操”，能使大腦思維靈活。

三、少閉門多參加文體鍛煉：

要使大腦靈敏不衰老，不要整天把自己關在自己家裏，經常參加集體活動和體育鍛煉很重要。如散步、慢跑、打太極拳、做健身操、跳交誼舞等，不僅能改善血液迴圈，使人精神愉悅，而且會使大腦得到更充足的供血，促進大腦的正常思維活動和記憶功能，對於防止腦功能衰退很有益處。

四、少享受多動手：

人的一雙手最為靈活，也是用得最多的器官之一。現在科技發達了，人們動手少了。比如，天氣一熱，動輒電扇空調，幾千年傳統的手搖扇都不用了，豈不知，動手搖扇可以鍛煉大腦。在大腦皮層的運動區，管手指運動的區域遠遠大於其他器官運動的區域。因此，多搖扇，多做手指運動如彈琴、織毛衣、做手指活動操等，會使大腦反應更加迅速靈敏。

五、少吃酸性食物多吃富含有助於改善記憶功能的食物：

英國科學家研究表明：大腦中體液的酸鹼度與智商有關係。在體液酸鹼性允許的範圍內，酸性時，智商低；鹼性時，智商高。使血液呈弱鹼性的食品有豆腐、茄子、綠豆、芹菜、蘑菇、葡萄、蘋果等，多吃這些食品使身體調節成弱鹼性，對於大腦的發育和智力開發都大有益處。此外還要補充卵磷脂和含鎂的食品。卵磷脂是大腦脂質中重要的組成部分，卵磷脂被人體消化吸收後可釋放出乙醯膽鹼，乙醯膽鹼是神經元中傳遞資訊的一種最主要的神經遞質，腦細胞有了這種神經遞質，感覺和記憶力才得以形成。富含卵磷脂的食物有：蛋黃、豆製品、動物肝臟等。鎂這種微量元素能使核糖核酸注入腦內。腦內的核糖核酸增加了，人的記憶力就得到了提高。含鎂豐富的食物有：全麥製品、豆類、蕎麥、堅果等。

韋辰/ 韓振奎