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隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵

八 17, 2016查看: 1685
網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導,但依目前實證醫學尚沒有明確肯定答案。許桂瀞, 汐止國泰綜合醫院營養組營養師,…

冷氣甜涼飲濕身軟無力 中醫教體內除濕

四 16, 2016查看: 1807
30多歲的陳先生渾身不對勁,檢查半天也查不出病因,最後求助中醫,臺中慈濟醫院中醫師伍崇弘醫師發現,平時總是吹冷氣、攝取過多水果,且天天都喝冰涼含糖飲料的陳先生,周邊有許多濕氣無法消散的原因,導致全身無…

秋冬轉涼 中醫教你利用穴道按摩和食療調理

十一 10, 2020查看: 1309
秋冬之際,不少節氣病症逐漸浮現,醫院傳統醫學科醫師林巧梅分享,由於天氣明顯轉涼,門診增加了許多咳嗽及皮膚症狀的病人。她指出除了門診的中醫調理,民眾其實在家也可以利用食療、穴道按摩及生活調整,進一步改善…

新冠病毒患者 營養師教你補充助康復

五 19, 2021查看: 1325
新型冠狀病毒(COVID-19)最近在台灣嚴重肆虐,其常見臨床症狀為:發燒、咳嗽、呼吸急促,導致身體疲累及食慾降低,隨著確診人數的不斷激增,醫療量能可能無法負載所有的確診者,必須將醫療留給重症者。 當…

健康報告滿江紅 遠離心病要三低一高

五 25, 2016查看: 1932
很多人大魚大肉成習慣,等到抽血報告一出來,看到滿江紅才開始擔心健康狀況,陳柏鈞營養師曾經遇過許多不健康飲食型態的案例,經過專業的營養輔導後,體重及體脂肪皆下降,血脂也回到正常的範圍內;民眾在平時就應做…

挑選好吃鳳梨訣竅 輕拍有鼓聲最香甜

四 18, 2016查看: 1950
滋味酸甜的鳳梨,吃下肚暑氣就消了大半,夏天吃正是時候!但好吃的鳳梨怎麼挑選呢?專家建議,手指輕彈果實,聲音清響似打鼓為成熟果,肉質細緻、甜度及風味尤佳,行家都這樣挑選。 鳳梨盛產期 國人偏愛金鑽鳳梨…

高血脂者吃湯圓 營養師建議加這味!

十二 21, 2021查看: 983
冬至將至,習俗上這天全家團圓吃湯圓,添歲也添幸福。湯圓們不僅外觀討喜,口感也軟綿Q彈,大人小孩都喜愛。不知不覺就吃下好幾顆,甚至有人在晚餐吃完鹹湯圓後,再搭配甜湯圓來當飯後甜點,這樣不僅澱粉量跟熱量攝…

結婚可以預防髖關節骨折?西班牙一項研究發現,已婚男女,或有另一半的人,年老後,較不容易髖關節骨折,這些人出現髖關節骨折機率比未婚同齡者少了30%-50%。學者認為,可能是因為有伴侶的人往往吃得比較好,飲食較營養,且身體也比較好,因此較不容易髖關節骨折。

有伴侶的男女 身心較強壯、健康 上述研究成果已發表於〈歐洲更年期期刊〉(Maturitas)。研究發現,已婚、年長男性出現髖關節骨折機率減少50%,已婚、年長女性則減少30%。國外學者認為,年長者與伴侶住在一起,較少營養不良,也較不會情緒憂鬱,因此身心較為強壯、健康。

研究計畫主持人為西班牙沙拉戈薩大學預防醫學與公共衛生學系學者伊蓮娜‧羅伯。研究團隊分析4803名成年人的醫療、精神疾病史,研究剛開始時,這些人平均年齡55歲,其中有些人有髖關節骨折。研究追蹤16年,16年後,他們平均年齡73歲,其中約有8%的女性有髖關節骨折,男性比率則低於3%。

憂鬱症、抽菸等因素 也會影響骨折風險 研究人員進一步分析發現,除了有無結婚,其他因素也會影響髖關節骨折風險,以女性來說,如果無法閱讀,髖關節骨折風險便上升約50%,若確診罹患憂鬱症,髖關節骨折風險則增加44%。

至於男性,抽菸也會使髖關節骨折機率翻倍,抽菸的男性,失能風險也會上升至3倍之多。

年長者防跌 重要關鍵 年長者出現髖關節骨折主要原因多為跌倒,根據「英國國家健保局」(NHS)資料,年長者因平衡感問題、肌力變弱、視力不好等,很容易跌倒,其他像心臟病、失智、低血壓等,也都可能造成頭暈、短暫失去意識,進而增加跌倒風險。在居家環境方面,浴室等較潮濕的地方,如果沒有及時擦乾,年長者也很容易跌倒;燈光過於昏暗,也可能造成跌倒、骨折危機。不少年長者是因為急著上廁所而跌倒,對於這些危險因子,民眾也要多加注意。

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