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外食早餐多不及格 造成太多小胖子!

五 14, 2016查看: 2055
以前常聽到長輩說「小孩還在長大多吃點沒關係」、「小時候胖不是胖」、「能吃就是福」等各種理由,把自己的孫子們養得白白胖胖。營養師田宛容,…

喝威士忌背痛 竟是癌症作怪

十 07, 2016查看: 2004
一名五十多歲男性常出現背痛困擾,尤其是喝了威士忌,後背更加疼痛,看了骨科,卻找不到原因,經過兩個月輾轉求診、接受各種檢查,好不容易才發現是淋巴癌,確診時,已是淋巴癌第三期。…

當令防癌排毒好食材 連皮帶籽吃更好

十 30, 2019查看: 1095
南瓜,有相當豐富的營養素,可以幫助健康、預防疾病。南瓜的黃色果肉來自於β胡蘿蔔素的顏色,由此可知南瓜富含胡蘿蔔素,再加上具有高度抗氧化力的維他命C與E,可說是最強組合。…

如何避免將沙門氏桿菌吃下肚? 料理「1動作」非常重要

二 21, 2021查看: 3132
食物中毒不僅會發生在天氣炎熱時,即使進入秋冬季節也不容小覷,像是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品,或是餐點遭生食污染等情況,就可能出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署表示,食物中毒其實主要是沙門氏桿菌食品…

減法飲食學正夯! 營養師:認明潔淨標章更安心

四 23, 2021查看: 921
隨著近年食安事件頻傳,民眾健康意識抬頭,對於日常生活飲食也更加重視。在追求少添加、無添加的「減法飲食學」風潮興起後,不少人也對「食品添加物」抱有疑慮,擔憂日常日積月累食用恐造成身體負擔。…

睡前4-6小時勿暴飲暴食 以免胃食道逆流加劇

九 14, 2016查看: 1969
「胃食道逆流」議題近日因社會案件而受到重視。消化內科主治醫師黃世斌表示,一般食物需要4到6小時才會充分消化,胃食道逆流患者最好等食物充分消化再就寢,避免睡前4到6小時暴飲暴食,大吃大喝後也要避免馬上躺…

現 時 醫 學 界 對 抗 癡 肥 新 方 法 有 兩 種 , 分 別 是 注 射 Leptin 荷 爾 蒙 和 高 纖 維 飲 食 習 慣 。

Leptin是 由 脂 肪 細 胞 產 生 的 一 種 荷 爾 蒙 , 它 能 夠 在 腦 部 發 揮 遏 制 食 欲 的 功 能 。

美 國 羅 斯 福 醫 療 中 心 曾 進 行 一 項 為 期 六 個 月 的 研 究 發 現 , 不 管 是 瘦 削 還 是 癡 肥 的 成 年 人 , 均 能 透 過 Leptin 荷 爾 蒙 加 快 減 磅 速 度 , 而 沒 有 明 顯 有 害 的 副 作 用 , 其 中 最 高 劑 量 的 Leptin , 甚 至 能 夠 減 去 約 六 點 八 公 斤 主 要 是 來 自 脂 肪 的 體 重 。

控制體重應靠高纖飲食

由 波 士 頓 兒 科 醫 院 進 行 的 另 一 項 研 究 又 指 出 , 纖 維 不 僅 能 令 人 感 到 肚 飽 , 同 時 可 放 緩 消 化 速 度 和 減 低 荷 爾 蒙 胰 島 素 的 濃 度 。

專 家 建 議 , 每 人 平 均 每 天 需 要 約 五 客 蔬 果 所 含 的 纖 維 量 , 即 能 有 效 控 制 體 重 。

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