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吃鍋不忌口 ㄧ餐熱量約10碗白飯

十一 17, 2018點擊數: 1348
天氣逐漸轉涼,與親朋好友一同圍爐享用火鍋暖胃又暖心,但相較於一般飯菜搭配的傳統飲食,吃火鍋容易在歡愉的聚餐氛圍下,不自覺攝取過多熱量。而火鍋常使用的食材、配料及飲料亦處處隱含陷阱,如肉片、加工火鍋料及…

蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

四 27, 2017點擊數: 2582
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

夏日炎炎 喝粥消暑補脾胃

七 15, 2017點擊數: 2191
如果你沒胃口,又吃不下,不妨試試喝粥!如果腸胃道發炎,或是有消化性潰瘍時,除了服藥治療之外,也可喝碗粥,對於腸胃道黏膜修復,也有幫助。原來喝粥有利於腸胃道,還可以調脾胃,尤其是炎炎暑夏,熱得不得了,很…

吃椰子油好嗎? 營養師:一體兩面

一 02, 2016點擊數: 3205
家庭主婦自從食用油風暴後,開始檢視每天該吃什麼油最安全,吃什麼油更健康;就連椰子油,也都受到民眾高度關注!營養師指出,椰子油對健康各有利弊,就好像一體兩面,若是平常要吃椰子油,最好選用不要太精緻加工的…

多喝水有益健康? 醫:排尿量達標才是重點

九 11, 2017點擊數: 2067
泌尿道感染總是讓人苦不堪言,頻尿與排尿時的灼熱感讓人深感不適,且倘若沒有立即處理,細菌可能會沿著輸尿管向上感染,導致腎臟出現腎盂腎炎(Pyelonephritis)的情況。很多人都說,夏天是容易讓泌尿…

蘋果的真相 奇蹟之果的好/壞

十二 20, 2018點擊數: 1304
蘋果向來被視為健康的水果,西方甚至有句俗諺「每一天一蘋果,醫師遠離我」,其營養價值由此可見。事實上,又香又甜的蘋果富含纖維與維他命C,卡路里和含鈉量低,甚至沒有膽固醇。美國聖地牙哥營養師勞拉·弗洛雷斯…

術前禁食 真的什麼東西都不能吃?

三 17, 2017點擊數: 2155
許多病患要接受手術之前,都會被告知絕對不可以吃東西,也不可以喝水,為什麼手術前要禁食?禁食時間要多久?禁食是不是什麼東西都不能吃?連藥物都得停用嗎? 術前禁食防吸入性肺炎 台大醫院新竹分院麻醉部賴芝潤…

在 美 國 , 流 感 季 節 正 處 於 高 峰 期 , 多 達 3 7 個 洲 發 現 流 感 病 例 , 數 字 較 1 個 月 前 高 出 3 倍 。 據 疾 病 控 制 及 預 防 中 心 The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 聲 稱 , 自 11 月 6 日 起 , 在 美 國 印 第 安 納 州 、 紐 約 州 及 美 屬 波 多 黎 各 聯 邦 等 地 已 爆 發 了 一 連 串 的 流 感 。

據 CDC 的 資 料 所 得 , 有 另 外 35 個 洲 發 現 零 星 的 流 感 個 案 。 一 個 月 前 , 只 有 14 個 洲 發 現 流 感 病 例 。 在 過 去 連 續 的 七 個 星 期 內 , 死 於 肺 炎 及 流 感 的 人 高 於 正 常 數 字 。

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