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吃火鍋前看「身家資料」 瞭解湯頭肉品祕密

十二 23, 2018點擊數: 1224
天氣一冷,許多人就想吃熱騰騰的火鍋暖暖身子,但您知道吃火鍋前還可以看「履歷」,了解湯底是如何製作的。為保障消費者權益,食品藥物管理署訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底…

吃垃圾食物紓壓 老鼠研究:胖更多更快

五 15, 2019點擊數: 1124
許多人習慣靠「吃」紓壓,但同樣都是吃高熱量食物,壓力大時就是特別容易胖!澳洲嘉文醫學研究中心針對老鼠研究發現,當老鼠身處高壓環境,又被餵食高熱量食物時,其掌管情緒的腦部杏仁核與胰島素系統會失去平衡,加…

35%癌症是吃出來的 良好飲食習慣可遠離它

六 30, 2019點擊數: 1437
癌症,人人談之色變。統計資料顯示,近年來,在人類疾病史中癌症已成為重要的死亡原因。「乳癌」居女性高發癌症之首;二十年來「肝癌」一直是十大癌症死因第一或第二名,「大腸癌」則居所有癌症發生率及死亡率的第二…

五大營養素護眼抗氧化 蝦紅素勝出

一 25, 2016點擊數: 2328
小時候總聽到長輩說,多吃胡蘿蔔可以讓眼睛漂亮,現在有醫學證實此說法了。日前美國哈佛大學醫學院研究指出,多吃「類胡蘿蔔素」蔬果(如青花菜、菠菜)的人,視網膜衰退程度比同齡者輕微,而葉黃素、蝦紅素、玉米黃…

肥胖增罹病風險! 居家防疫如何不吃胖?

七 14, 2021點擊數: 1132
為抵擋嚴重特殊傳染性肺炎,中央流行疫情指揮中心啟動學校停課不停學的措施,讓學生在家學習;許多企業也改採居家辦公,並建議民眾也減少外出,所以宅在家成為多數人時下現況。 太愛吃體重失控…
心 臟 病 將 成 頭 號 殺 手

21 世 紀 將 至 , 據 美 國 哈 佛 大 學 公 共 衛 生 學 院 、 世 界 衛 生 組 織 及 世 界 銀 行 聯 合 進 行 了 一 項 名 為 「 全 球 疾 病 及 受 傷 責 任 」 的 計 劃 。 有 份 參 與 的 科 學 家 經 過 分 析 , 指 出 在 未 來 二 十 年 , 心 臟 病 將 成 為 人 類 頭 號 殺 手 。

 

抑 鬱 症 影 響 人 類 尢 甚

緊 隨 心 臟 病 之 後 是 抑 鬱 症 及 其 他 精 神 病 。在 發 達 國 家 , 包 括 美 國 及 歐 洲 國 家 , 此 類 慢 性 病 對 人 類 健 康 的 威 脅 將 會 愈 見 嚴 重 。

抑 鬱 症 將 會 影 響 了 全 球 數 以 千 萬 計 人 的 身 體 機 能 運 作 ,有 關 病 例 數 字 增 幅 最 大 的 地 區 , 將 會 是 中 東 、 撒 哈 拉 沙 漠 以 南 的 非 洲 地 區 、 印 度 , 以 及 較 小 的 亞 洲 國 家 和 島 嶼 。

 

愛 滋 病 蔓 延 第 三 世 界

傳 染 性 疾 病 如 愛 滋 病 亦 會 是 一 大 殺 手 。 第 三 世 界 國 家 將 成 「 災 區 」 , 以 非 洲 及 亞 洲 的 蔓 延 速 度 最 迅 速 。

 

變 種 病 毒 將 捲 土 重 來

至 於 肺 結 核 、 呼 吸 道 疾 病 及 瘧 疾 等 病 , 每 年 也 將 奪 去 千 萬 兒 童 性 命 。

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