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年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

一 23, 2020查看: 1202
準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇…

吃竹筍也中毒? 營養師教你安心吃鮮筍

八 17, 2019查看: 1136
夏天是筍子的產季,炎熱的夏天來一道涼拌竹筍沙拉或竹筍湯,清甜又消暑,是許多民眾愛吃的料理。日前媒體報導指出有民眾吃了竹筍後出現了過敏及呼吸不順的現象,經了解是因為竹筍只煮了10多分鐘便食用。但讓人十分…

失智翁魚刺穿破小腸 醫籲搗碎魚肉再吃

一 16, 2019查看: 1090
魚刺穿破小腸,切20公分小腸救命!81歲的黃姓失智老翁日前右下腹劇痛,衛福部彰化醫院一般外科主任余明昌從電腦斷層研判小腸上有魚刺之類的尖物,緊急手術發現一根魚刺穿破小腸,如直立的避雷針,也因為病人延宕…

中 國 犯 罪 份 子 草 菅 人 命 。 繼 毒 大 米 、 毒 茶 葉 之 後 , 浙 江 又 發 現 毒 瓜 子 。

浙 江 《 今 日 早 報 》 報 道 , 浙 江 省 疾 病 控 制 中 心 證 實 , 金 華 市 送 檢 的 一 批 看 上 去 又 黑 又 亮 的 西 瓜 子 是 摻 了 礦 物 油 的 「 毒 瓜 子 」 。令 近 期 瀰 漫 全 國 的 有 毒 食 物 再 添 新 品 種 。

比正常瓜子更好看

這 批 毒 瓜 子 一 改 暗 淡 無 光 和 稍 帶 潮 濕 的 常 態 , 顯 得 非 常 的 乾 燥 和 光 亮 , 特 別 惹 人 喜 愛 。 聞 起 來 , 也 沒 有 特 別 的 氣 味 ; 扔 掉 瓜 子 之 後 , 手 上 也 不 留 明 顯 油 , 用 肉 眼 根 本 看 不 出 有 甚 麼 問 題 。 據 報 道 , 毒 瓜 子 是 從 外 地 流 入 金 華 的 , 其 標 稱 生 產 單 位 為 「 浙 江 麗 水 帝 王 炒 貨 廠 」 。 目 前 , 金 華 市 封 存「 浙 江 麗 水 帝 王 炒 貨 廠 」, 除 在 現 場 查 獲 的 一 千 五 百 公 斤 毒 瓜 子 外 並 將 全 市 展 開 清 查 。 毒 米 、 毒 茶 、 毒 肉 、 毒 瓜 子 , 全 國 到 處 「 冒 毒 」 , 不 僅 揭 發 一 批 無 良 商 家 , 也 暴 露 當 局 對 不 少 食 物 的 監 管 形 同 虛 設。

令 市 民 失 去 信 心 之 餘 也 打 擊 了 出 口 市 場,可 算 自 食 其 果。 毒 米 事 件 後 , 當 局 雖 然 發 出 緊 急 通 知 , 要 求 查 處 有 毒 大 米 和 摻 油 大 米 , 但 未 能 舉 一 反 三 , 促 各 地 嚴 查 類 似 非 法 摻 加 有 毒 礦 物 油 類 的 食 物 , 反 而 民 眾 對 有 毒 食 物 提 高 了 警 覺 , 相 繼 揭 發 了 有 毒 豬 肉 、 茶 葉 、 瓜 子 等 問 題 。


綜合報道

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