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養肌防老1、2、3  1日2杯奶、3餐優蛋白

十一 23, 2020查看: 1160
人體隨著年紀增長,常見的現象是肌肉量逐漸流失,導致體能耐力降低,不少長輩常常懼怕慢性病上身,對於飲食過度小心節制,反而導致營養攝取不均衡,造成肌少症或衰弱症。…

守護地球減少碳排放 每日飲食怎麼吃?

五 05, 2021查看: 891
愛護地球人人有責,隨著全球暖化及氣候變遷,更需要每個人從自身習慣做起,且根據研究顯示,多攝取植物性食物的人,能降低罹患冠狀動脈心臟病、中風及心臟衰竭的機率。國民健康署表示,維護健康的地球已不是選擇而是…

三高又大吃大喝 當心突發性失明

一 31, 2017查看: 1772
三高患者注意!過年大魚大肉、大吃大喝可別太放肆,病情失控可能會突然看不見。醫師指出,三高疾病患者飲食過於重鹽、太甜、油膩恐傷害血管功能、視網膜病變,嚴重恐引發突發性失明。…

飯後解膩消腫 中藥茶飲有一套

一 28, 2017查看: 2744
年菜多是大魚大肉、重口味,容易感到油膩,一般人飯後會喝茶解膩;中醫師蕭育真指出,不同的中藥茶飲也有不錯效果,例如山楂、決明子茶飲可去油膩,薏仁、玉米鬚茶飲可消水腫。 山楂、決明子茶飲 去油解膩…

三高族群防心病 三餐飲食要這樣吃

三 05, 2018查看: 1813
一名40歲的上班族黃先生為三高危險群,過年年假大快朵頤,量血壓發現數值過高,急忙掛急診。醫生表示患者春節期間三餐飲食不正常,糖尿病及高血壓患者會因口味過重的年菜造成血壓、血糖升高,需多注意飲均衡,避免…

糕點「低油、低糖」就可放心吃? 營養師這樣說…

十一 28, 2017查看: 1615
麵包與甜點,讓不少人難以抗拒,近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號,不少民眾因此失去戒心,認為「減糖、減油應該比較不會胖」,因此失守,吃進可觀的熱量。營養師指出,糕點類就算減少油脂與糖的用…
最年輕厭食者十歲

香 港 過 去 十 年 患 進 食 失 調 症 的 人 數 激 增 , 據 香 港 進 食 失 調 康 復 會 的 資 料 顯 示 , 約 一 成 香 港 青 年 有 厭 食 或 暴 食 傾 向 , 患 病 者 正 趨 年 輕 化 , 最 年 輕 的 僅 得 十 歲 , 而 有 百 分 之 十 五 的 患 者 最 終 死 於 自 殺 或 極 度 營 養 失 調 , 情 況 令 人 憂 慮 。

中 大 醫 學 院 在 康 復 會 的 支 持 下 , 成 立 亞 洲 區 首 個 專 治 進 食 失 調 症 的 中 心 — 香 港 進 食 失 調 中 心 , 中 心 主 管 李 誠 醫 生 昨 在 開 幕 禮 估 計 介 乎 十 五 至 三 十 歲 的 女 性 中 , 有 一 成 患 有 暴 食 或 厭 食 症 , 另 有 百 分 之 三 病 情 嚴 重。

嚴重者令內臟受損

李 誠 醫 生 稱 進 食 失 調 會 令 生 理 嚴 重 受 損 , 如 心 臟 縮 小 、 停 經 、 不 育 甚 至 賠 上 性 命 , 過 去 十 年 , 因 進 食 失 調 到 威 爾 斯 親 王 醫 院 求 診 的 病 者 數 字 激 增 五 十 倍 ( 見 表 ) , 達 百 四 人 , 當 中 六 成 人 有 自 殺 傾 向 或 行 為 , 至 少 三 人 在 診 治 期 間 死 於 肌 餓 或 自 殺 。

進 食 失 調 中 心 熱 線 電 話 : 21445838 及 網 址 www.hedc.med.cuhk.edu.hk

 

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