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愛吃這3食物紓壓? 研究說再不改只會心情更差

二 14, 2020查看: 1281
在聚餐不斷時節,千萬別仗勢年輕而「百無禁忌」的吃!過量加工或高糖、高脂肪除了會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險,也和憂鬱情緒有關連!根據2019年10月發表於線上《PLOS…

台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味

九 13, 2016查看: 2141
牛排是應節不可缺少的食材,在專業的主廚眼中台式的烤肉方式是大錯特錯;主廚葛東尼指出,台式烤肉利用炭火容易烤焦,且油煙與油脂的交互作用,更會產生致癌物質,吃下肚恐有害身體健康,建議使用美式烤肉法,才能留…

喝4種飲料配藥吃 藥師警告:小心副作用風險飆

九 05, 2021查看: 1660
不少人常圖方便,隨手用飲料配服藥品,但這可能會與藥品發生交互作用,進而影響藥品吸收,甚至產生副作用,對此,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請社區藥局郭建宏藥師與民眾分享臨床上常見的例子。…

端午吃粽身體負擔大? 營養師教「5準則」健康吃

六 07, 2021查看: 1426
一年一度的端午節即將到來,講到端午節,不免俗的會想到一些傳統習俗,像是為了趨吉避凶的喝雄黃酒、掛艾草與菖蒲,為了紀念愛國詩人屈原的吃粽子、賽龍舟等,但如何健康吃呢? 健康吃粽子 5招必學 奇美醫學中心…

現代吹起健康食材風 那醬料呢?

五 04, 2016查看: 1860
預防醫學正火,「熱量控制、三高控制及抗氧化」需求的「機能性餐點」因應而起,讓民眾在享受美食之餘,又可兼顧身體健康,從飲食方針達到預防醫學的初段目標。而不只食材講究健康,醬料同樣是健康與美味的關鍵!…

吸菸好發心病及癌症 和缺乏這些營養素有關

四 21, 2017查看: 2041
吸煙有害健康,除了香煙中的尼古丁之外,根據研究顯示,吸煙者體內往往缺乏有益健康的營養素,包括維生素B群、維生素C以及葉酸,都要比正常人來得低;營養師提醒,吸煙者除了要戒煙之外,並且要多補充五顏六色的蔬…

香 港 近 年 最 年 幼 的 霍 亂 患 者 是 在 今 夏 發 現 的 。 一 名 七 個 月 大 巴 基 斯 坦 女 嬰 4/8日 被 証 實 感 染 了 霍 亂 。 繼 而 再 有 兩 名 與 女 嬰 同 住 的 巴 基 斯 坦 幼 童 感 染 霍 亂 , 該 兩 名 分 別 一 歲 及 兩 歲 幼 童 ; 其 中 一 名 男 嬰 上 月 底 從 巴 基 斯 坦 回 港 時 已 腹 瀉 , 懷 疑 病 源 來 自 該 名 男 嬰。

由 於 男 嬰 在 發 病 潛 伏 期 曾 離 港 , 故 列 作 外 地 感 染 個 案 , 但 兩 名 女 童 則 列 為 本 地 受 感 染 個 案 , 令 香 港 今 年 錄 得 五 宗 霍 亂 個 案 。

環境欠佳細菌易生

證 實 感 染 O1 小 川 埃 托 爾 型 霍 亂 的 兩 名 幼 童 , 其 中 兩 歲 的 女 童 是 早 前 證 實 感 染 霍 亂 的 七 個 月 大 女 嬰 的 胞 姊 , 另 一 名 同 住 的 一 歲 男 嬰 則 曾 離 港 , 在 七 月 二 十 八 日 與 母 親 從 巴 基 斯 坦 回 港 前 已 呈 腹 瀉 病 徵 , 翌 日 回 港 後 一 直 腹 瀉。

香 港 衛 生 署 初 步 相 信 男 嬰 是 今 次 霍 亂 的 源 頭 , 霍 亂 菌 經 幼 童 之 間 親 密 接 觸 , 或 進 食 了 受 污 染 的 食 物 而 傳 染 , 加 上 該 家 庭 環 境 衛 生 不 太 理 想 , 令 霍 亂 菌 更 易 散 播 。

嬰兒用具要徹底消毒

衛 生 署 社 會 醫 學 顧 問 醫 生 謝 麗 賢 表 示 , 由 於 兒 童 的 抵 抗 力 較 低 , 容 易 感 染 霍 亂 , 家 長 必 須 保 持 個 人 及 環 境 清 潔 , 更 換 尿 片 後 必 須 以 肥 皂 洗 手 ; 污 穢 衣 物 及 玩 具 須 用 稀 釋 的 漂 白 水 清 洗 ; 嬰 兒 用 的 奶 樽 須 以 沸 水 消 毒 等 。

香 港 醫 療 專 家 表 示 , 幼 童 較 成 人 容 易 感 染 霍 亂 , 因 為 他 們 的 胃 液 較 少 , 所 以 殺 死 霍 亂 菌 的 能 力 較 低 , 而 感 染 後 脫 水 的 速 度 亦 較 成 人 快 , 必 須 即 時 為 病 童 補 充 水 分 。

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綜合報道

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