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年菜添「蒜」營養價值高 如何保存?

一 28, 2022點擊數: 995
農曆過年大團圓,豐盛的年菜免不了用蒜頭提味增香,蒜頭用得巧可增進人體健康。但你知道如何保存蒜頭的,才能發揮蒜頭的營養價值嗎? 延長營養價值 保存蒜頭分4派 澄清醫院中港院區營養課賴淑娥課長指出,對於維…

冬筍營養、熱量低 營養師揭「3大慎食族群」

一 16, 2022點擊數: 806
竹筍熱量低又富有營養價值,是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍(孟宗筍)產季,冬筍風味獨特,質地細密,香脆可口,許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯,美味又應景。 農曆年前後 冬筍出產時…

秋天傷肺易口乾、乾咳? 中醫傳授必做潤肺3件事

十一 15, 2020點擊數: 1401
時序進入11月,在24節氣中有白露及秋分,其實8月就已經立秋了。所謂立秋就是指秋天到,由於亞洲屬亞熱帶氣候,雖進入秋天,但氣候依然處於炎熱狀態,需再經過1-2個月才能明顯感受季節轉變,在這夏秋交接之際…

Buffet吃飽也要吃巧 營養師建議可從「用餐順序」下手

二 16, 2022點擊數: 1551
現代人愛吃Buffet吃到飽,因為不論愛吃日式、義式、美式或哪一式,都可一次滿足,尤其多人聚餐時大家能自由挑選各自愛吃的食物,不需互相配合。再加上Buffet吃到飽通常用餐時間長,也能讓大家有時間聯繫…

吃糖果能不蛀牙? 這招可降低風險

一 03, 2017點擊數: 2630
小朋友最抵擋不住甜甜糖果的誘惑,就算吃飽飯了還是想吃,但吃糖果容易造成蛀牙,到底該怎麼辦呢?牙醫師表示,小朋友不是不能吃糖果、零食,而是應該「集中食用」,吃完後做好牙齒清潔,就能降低蛀牙風險。…

房 委 會 首 份 環 保 報 告 於 15/8 日 面 世 , 其 中 一 項 重 要 的 環 保 工 作 , 是 在 現 時 的 鑽 石 山 寮 屋 區 興 建 首 個 大 型 綠 色 屋 村 。 現 時 環 境 惡 劣 的 鑽 石 山 寮 屋 區 , 在 清 拆 後 將 有 一 番 新 氣 象 !

房 屋 委 員 會 將 這 個 市 區 貧 民 窟 , 改 建 成 首 個 大 型 綠 色 屋 村 ?/FONT> 引 入 環 保 設 計 , 突 破 屋 苑 處 身 位 置 所 面 對 的 空 氣 及 噪 音 污 染 問 題 , 又 會 採 用 太 陽 能 發 電 , 並 在 大 廈 內 廣 種 植 物 , 務 求 成 為 未 來 環 保 住 宅 的 典 範 , 預 計 綠 色 屋 村 可 於 二 ○ ○ 六 年 落 成 , 可 提 供 數 千 單 位 。

環保設計太陽能發電

構 思 中 的 綠 色 屋 村 , 除 設 計 上 盡 量 利 用 天 然 光 線 , 環 保 設 施 包 括 在 大 廈 天 台 興 建 收 集 太 陽 能 儀 器 , 採 用 太 陽 能 發 電 , 為 公 眾 地 方 的 照 明 、 抽 氣 扇 及 通 風 系 統 提 供 能 源 , 並 以 太 陽 能 將 食 水 加 熱 , 供 應 給 住 戶 使 用 ; 屋 苑 並 會 設 立 中 央 垃 圾 收 集 系 統 , 減 少 垃 圾 對 民 居 的 滋 擾 。

綠化設計廢物循環

又 考 慮 仿 效 中 環 高 級 會 所 香 港 會 的 設 計 , 在 大 廈 內 部 每 若 干 層 數 的 大 堂 栽 種 植 物 , 以 打 破 只 有 公 共 地 方 有 綠 化 設 計 的 單 調 設 計 。 為 達 致 廢 物 循 環 再 用 的 目 的 , 浴 室 排 出 的 廢 水 , 可 循 環 作 沖 廁 等 用 途 , 又 會 裝 設 雨 水 收 集 系 統 , 灌 溉 屋 苑 內 的 林 木 。

「概念單位」先行

房 屋 委 員 會 發 言 人 貝 德 思 承 認 , 興 建 綠 色 環 保 屋 村 的 建 築 成 本 將 較 一 般 住 宅 為 高 , 部 分 環 保 概 念 亦 可 能 流 於 理 想 化 , 故 將 於 明 年 先 興 建 數 個 「 概 念 單 位 」 , 若 試 驗 效 果 理 想 , 始 將 概 念 正 式 引 進 到 綠 色 屋 村 內 推 行 。

貝 德 思 稱 , 由 於 環 保 設 計 的 建 築 成 本 較 高 , 用 作 發 售 用 途 的 可 能 性 較 大 。 他 相 信 明 年 中 率 先 落 實 的 環 保 概 念 單 位 , 已 可 向 私 人 發 展 商 起 示 範 作 用 。

綜合報道

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