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防範食品中毒五撇步 健康過好年

二 03, 2016查看: 1712
農曆春節將至,出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動,然而根據調查資料顯示,春節期間腹瀉人數較平常增加,只要調理食品時稍有不注意,就很容易造成食品中毒發生。…

味精究竟有沒有毒? 專家:適量攝取無毒性

五 13, 2017查看: 2197
傳統觀念認為味精恐帶有毒性,吃太多會引起身體不適,為了解開這大半世紀的謎題,食藥署邀請葉安義特聘教授,張月櫻秘書長,向民眾解釋味精用處,解答在使用味精上的疑惑。 只要正常食用 味精並無毒性…

過年飲食不忌口 急性腸胃炎怎麼辦?

一 31, 2017查看: 2247
狂吐又狂瀉,急性腸胃炎找上你了!根據醫師臨床經驗觀察,急性腸胃炎是過年期間最常見的腸胃疾病,不少患者都是吃到不新鮮的海鮮,或是過量飲酒,而引起急性腸胃發炎。 嚴重水瀉、發燒快就醫…

減肥補鐵的毛豆 這樣煮留住維生素C

七 09, 2019查看: 1056
毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…

喝春酒要節制! 飲食6原則報你知

二 20, 2018查看: 1496
年節不管是圍爐大餐、小吃、零食、點心應有盡有,五顏六色的食物除了圖吉利外,也象徵年年有餘。不過放鬆心情之餘,可別縱容口慾而吃出毛病。醫院營養師陳詩婷表示,過年飲食謹記以下6項原則,不讓身體拉警報:…

世 界 衛 生 組 織 預 計 二 千 年 , 將 在 北 半 球 爆 發 的 流 感 病 毒 為 : 甲 型 新 喀 里 多 尼 亞 病 毒 ( H1N1 ) 、 甲 型 莫 斯 科 病 毒 ( H3N2 ) 及 乙 型 北 京 病 毒 , 後 兩 者 港 人 大 多 已 有 抗 體 。 一 般 感 染 流 感 病 人 會 有 發 熱 、 頭 痛 、 流 鼻 水 、 喉 痛 、 咳 嗽 及 肌 肉 疼 痛 等 病 徵 , 通 常 維 持 約 五 至 十 日 。 現 在 預 防 今 年 冬 季 的 流 行 性 感 冒 疫 苗 經 已 抵 達 , 香 港 市 民 可 到 私 家 診 所 注 射 預 防 針 。

新 流 感 疫 苗 每 支 新 流 感 疫 苗 包 括 : 甲 型 巴 拿 馬 型 、 甲 型 新 喀 里 多 尼 亞 型 及 乙 型 山 梨 縣 ; 每 針 疫 苗 平 均 約 為 二 百 多 元 。

由 於 有 關 疫 苗 需 要 兩 個 星 期 才 在 體 內 產 生 抗 體 , 故 認 為 注 射 疫 苗 最 適 當 時 間 , 應 為 今 個 月 或 下 個 月 , 以 應 付 十 一 月 至 明 年 二 月 的 流 感 高 峰 期 。
綜合報道

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