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吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效

一 02, 2018查看: 1591
中國人存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠…

火鍋愈煮愈鹹 兩種人千萬別喝湯

二 14, 2017查看: 2121
天氣冷最適合吃火鍋!火鍋可說是最方便的料理,把各種蔬菜、肉類等食材,放入鍋子中簡單烹煮就完成了;但營養師提醒,火鍋湯頭會愈煮愈鹹,高血壓、腎臟病患者千萬別喝,以免病情失控。 火鍋湯頭這樣選…

情人節大餐聰明吃 浪漫不發胖

八 09, 2016查看: 1665
一年一次的七夕情人節,你已經準備好跟心愛的另一半共度甜蜜夜晚嗎?也許你已經訂好餐廳準備大快朵頤,但你是否知道浪漫大餐一頓吃下來會吃進多少的熱量?因為一頓美味的大餐稍不留意就可能高達1500-2000大…

吃錯點心傷健康 菠菜小魚粥補鈣護眼

六 15, 2016查看: 1835
小孩子活潑好動,玩累了常吵著要吃點心;許多家長貪圖方便,就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢,認為對健康無關緊要。營養師提醒,吃多了高熱量、低營養的加工食品,不只容易肥胖,還有添加物危害健康的疑慮。…

研究證實:十字花科蔬菜可降低腸癌風險

九 16, 2018查看: 1275
近年來由於外食比例增加,飲食習慣西化,民眾普遍蔬菜水果攝取不足,腸胃道潰瘍及腸胃道癌症罹病人數逐年攀升,年齡層也逐漸下降。要如何才能減少腸胃道的疾病發生呢?…

歡慶營養師節 教你做好吃低卡蔬食餐

二 22, 2021查看: 3261
春節假期多吃、少動,成為大「腹」翁、大「腹」婆了嗎?臺中慈濟醫院營養科慶祝2月22日營養師節,推出地中海式蔬食料理「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」,方便準備又能健康吃,讓發福的朋友做腸道大掃除,一起享「…

愛吃甜食、炸物恐「癌王」纏身 醫授預防秘訣

十 27, 2021查看: 895
胰臟癌,之所以又被稱為「癌王」,臺安醫院肝膽腸胃科醫師葉秉威表示,主要是因其「發生率」接近「死亡率」,確診後一定時間內會往生,胰臟癌的5年存活率小於5%,大部分病患無法活超過5年,而一般存活期的中位數…

香 港 糖 尿 病 患 者 人 數 不 斷 激 增 及 年 輕 化 , 最 近 一 項 調 查 發 現 , 四 成 受 訪 文 職 人 員 體 重 屬 於 過 重 , 飲 食 習 慣 不 良 、 運 動 量 低 。

25 年後患者增四倍

目 前 全 港 糖 尿 病 患 者 約 有 三 十 萬 人 , 另 有 三 十 萬 人 潛 在 患 病 可 能 , 據 世 界 衛 生 組 織 估 計 , 至 二 ○ 二 五 年 , 全 球 糖 尿 病 人 倍 增 ; 專 家 認 為 若 香 港 情 況 持 續 下 去 , 屆 時 患 者 人 數 將 達 一 百 二 十 萬 人 。

四成人不定期做運動

香 港 的 糖 尿 聯 會 在 本 年 八 月 訪 問 1322 名 文 職 人 員 ,發 現 39% 受 訪 者 過 重 , 體 重 指 標 高 於 23 , 逾 世 界 衛 生 組 織 研 究 的 亞 洲 人 標 準 。40% 過 去 一 周 內 未 有 做 運 動 , 而 每 周 運 動 一 天 則 有 28% ; 每 次 做 運 動 時 間 , 58% 均 少 於 十 五 分 鐘 。 不 過 , 四 成 五 人 每 周 卻 花 3 小 時 看 影 碟 、 電 視 。 外膳多生活不良 有 營 養 專 家 認 為 港 人 多 外 出 用 膳 , 容 易 吸 收 高 熱 量 , 多 肉 少 菜 多 糖 食 物 , 加 上 用 膳 時 間 過 短 , 容 易 因 進 食 過 量 致 肥 。

又 說 現 時 香 港 糖 尿 病 患 者 有 年 輕 化 趨 勢 , 主 要 是 因 為 兒 童 愈 來 愈 肥 。 年 齡 三 十 五 歲 以 上 、 血 壓 及 膽 固 醇 過 高 、 女 士 產 下 超 過 八 磅 重 嬰 兒 、 近 親 患 有 糖 尿 病 者 , 都 容 易 患 糖 尿 病。 專 家 建 議 市 民 應 改 善 飲 食 習 慣 , 每 周 運 動 三 次 以 上 。

七成患者初期不自覺

香 港 威 爾 斯 親 王 醫 院 糖 尿 及 內 分 泌 中 心 主 任 周 振 中 , 28/9 日 在 記 者 會 指 出 ,估 計 香 港 四 十 歲 以 下 的 患 者 約 有 八 萬 至 十 萬 人 , 但 相 信 七 成 患 者 並 不 知 自 己 患 病 , 主 要 是 由 於 他 們 所 患 的 糖 尿 病 是 沒 有 病 徵 , 病 患 者 至 少 帶 病 六 年 至 十 年 才 出 現 併 發 的 病 徵 。

年 輕 糖 尿 病 患 者 大 部 分 在 初 期 沒 有 任 何 病 徵 , 需 要 驗 血 才 知 患 病 , 病 者 帶 病 六 年 至 十 年 後 , 患 者 會 感 到 疲 倦 、 皮 膚 痕 癢 、 小 便 多 及 口 乾 等 問 題 。 香 港 每 年 平 均 約 有 一 萬 宗 糖 尿 病 新 個 案 。

 

 

綜合報道

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