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蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

四 27, 2017點擊數: 2557
日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…

巧克力治經痛? 醫:小心愈吃愈痛

三 17, 2016點擊數: 1900
女生的好朋友每個月都會來一次,有些人相安無事,但大部份的女性都會感到些許不適,這時來片巧克力,透過腦內多巴胺的釋放,似乎能取得短暫的愉悅感,婦產科醫師郭安妮說明,這樣做,其實是有風險的。…

膽囊切除後常腹瀉 中醫師建議這樣吃

四 20, 2018點擊數: 2021
55歲的吳先生膽囊切除手術後,大便一直不成形,一天超過5次,讓他十分困擾。中醫師確認吳先生沒有手腳冰冷、腰膝痠軟等症狀,認為是脾胃氣虛,開四君子湯服用。2周後陳先生驚訝發現症狀幾乎全改善,只有吃到油膩…

年節暴飲暴食 小心腸躁症上身

二 18, 2018點擊數: 1624
不少民眾過年期間,每餐高脂肪飲食、又喝高熱量酒精,腸胃道一時無法負荷,造成腹痛、腹瀉。中醫師指出,膏粱厚味、豪飲嗜酒最容易引起腸躁症,建議餐餐八分飽即可,多喝溫水排除廢物。…

天熱食物易腐敗 冷熟食保存怎麼做?

七 25, 2017點擊數: 2969
夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫,食物在室溫下很容易腐敗!坊間不少餐飲業者,不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件,讓民眾食不安心。…

微波爐加熱食物有害健康? 專家教你正確使用

十二 13, 2020點擊數: 1562
微波食品方便又美味,但微波食品的包裝容器可以直接微波加熱嗎?你知道該如何正確地微波加熱食品嗎?食品藥物管理署特地邀請國立中興大學食品暨應用生物科技學系周志輝教授,為大家分享微波食品加熱的訣竅。…

鮮乳風味都不一樣? 專家告訴你答案

四 13, 2017點擊數: 1699
市售各廠牌的鮮乳味道都不同,有的喝起來濃純香,有的嚐起來奶味較淡、口感清爽,究竟原因是什麼呢?專家指出,生乳經過殺菌、包裝製成鮮乳,不同的殺菌方式、溫度及時間,不僅決定鮮乳的風味,同時也影響營養價值。…

香 港 衛 生 署 因 接 獲 本 年 第 二 宗 嬰 兒 患 上 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 的 報 告 而 呼 籲 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 的 生 育 年 齡 婦 女 前 往 政 府 的 母 嬰 健 康 院 或 其 家 庭 醫 生 接 受 預 防 注 射 。

外籍男嬰感染 母未曾注疫苗

據 悉 , 患 者 為 一 名 外 籍 男 嬰 , 其 母 親 因 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 而 患 病 , 該 男 嬰 出 生 時 身 體 有 紅 斑 、 血 糖 及 血 小 板 偏 低 , 以 及 肝 臟 發 大 , 現 時 情 況 尚 算 穩 定 。 該 名 男 嬰 現 時 情 況 尚 算 穩 定 , 其 母 親 未 曾 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 。

今年至九月2326宗

衛 生 署 今 年 至 九 月 共 接 獲 呈 報 二 千 三 百 二 十 六 宗 德 國 麻 疹 個 案 , 受 影 響 的 人 士 以 年 齡 介 乎 二 十 至 三 十 九 歲 的 男 士 為 多 。

觸患者鼻咽分泌物傳染

衛 生 署 發 言 人 說 ﹕ 「 德 國 麻 疹 是 一 種 輕 微 的 疾 病 , 大 部 份 患 者 均 能 完 全 康 復 。 該 病 可 以 經 接 觸 患 者 的 鼻 咽 分 泌 物 而 傳 染 , 而 婦 女 若 在 懷 孕 首 數 個 月 內 染 上 德 國 麻 疹 , 她 們 的 嬰 兒 可 能 會 患 上 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 。 」 「 因 此 , 對 於 生 育 年 齡 的 婦 女 , 接 受 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 是 有 效 的 預 防 措 施 。 懷 孕 婦 女 若 出 現 發 熱 或 紅 疹 ﹑ 或 曾 接 觸 感 染 德 國 麻 疹 的 人 士 應 請 教 醫 生 。 」

注射疫苗95%有效

香 港 政 府 於 一 九 七 八 年 首 先 為 小 六 女 學 生 和 生 育 年 齡 的 婦 女 提 供 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 , 以 防 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 。 自 一 九 九 0 年 , 衛 生 署 開 始 為 所 有 一 歲 的 嬰 兒 注 射 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 和 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 , 以 防 病 毒 在 人 口 中 傳 播 以 及 建 立 免 疫 能 力 。 自 一 九 九 六 年 起 , 衛 生 署 同 時 亦 為 小 一 學 生 注 射 第 二 次 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 及 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 , 以 加 強 社 免 疫 能 力 。

發 言 人 說 ﹕ 「 注 射 單 一 劑 德 國 麻 疹 或 麻 疹 、 流 行 性 腮 腺 炎 及 德 國 麻 疹 混 合 疫 苗 能 令 逾 百 份 之 九 十 五 沒 有 抗 體 的 人 士 產 生 免 疫 能 力 , 因 而 不 會 受 到 感 染 。 」 自 推 行 德 國 麻 疹 疫 苗 注 射 運 動 以 來 , 先 天 性 德 國 麻 疹 綜 合 症 已 由 一 九 七 八 年 的 十 八 宗 導 至 四 人 死 亡 , 降 至 近 八 年 來 的 每 年 約 零 至 兩 宗 個 案 , 而 當 中 並 無 死 亡 個 案 。

 


綜合報道

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