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節慶爆食 小心三高找上門

二 04, 2019查看: 1043
不知不覺將高油脂與高熱量食物吃下肚,恐讓三高找上門;臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科醫師顏正中指出,不管是三高或代謝症候群,除非疾病已非常嚴重,否則多數病患並未有明顯症狀,因此除了年節要注意…

熱爆了! 消暑氣食療方報你知

六 02, 2016查看: 1567
這幾天氣溫節節上升,亞洲各大城市已出現攝氏37度高溫,炎熱指數爆表!氣象局預報中心主任鄭明典更是在臉書發文,要大家學習與高溫的環境共處。至於在這麼炎熱的環境之下,除了吹冷氣之外,體內更是應該要清涼消暑…

竹筍味美 專家挑筍煮筍有訣竅

一 04, 2016查看: 2608
竹筍深受消費者的喜愛,但因其生產季集中且採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,如筍乾、筍絲、筍片等製品。 選筍新鮮最重要…

喝茶真能防癌? 最新研究這樣說...

十 04, 2016查看: 1640
不少人認為,喝茶可以防癌、幫助減重,還有預防糖尿病等多種疾病。美國新澤西州立大學楊中樞教授在2016亞太茶產業研討會中,以多篇研究報告驗證喝茶種種好處,他表示,以防癌來說,雖然大量動物實驗證實,喝茶確…

洋芋片好唰嘴 這樣吃不卡油

十一 29, 2017查看: 1834
好吃的零食總讓人難以抗拒!雖然知道很多零食不健康,但大多數的人,在吃洋芋片等零食時,都會一口接一口停不下來!但你知道嗎?一包包洋薯片下肚後,ㄧ不小心可能就吃進過量的卡路里,不僅會造成脂肪囤積,還可能提…

防範新型A型流感 熟食禽肉蛋、勤洗手

十一 16, 2018查看: 1056
冬季為禽流感好發季節,且近年來大陸持續有新型A型流感病例發生,而兩岸民眾往來中國大陸頻繁,增加跨國傳染風險。雖然禽流感病毒禽傳人情形較為罕見,但仍存有風險。歲末年初,兩岸民眾因旅遊、探親往來將更頻繁,…

吃素也有風險! 小心動脈硬化來襲

六 13, 2019查看: 1060
吃素環保又健康,不過別以為心血管疾病不會找上門,研究發現,吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明,素食者因為沒吃魚, Omega-3脂肪酸攝取不足,DHA及…

香 港 衛 生 署 證 實 香 港 今 年 共 有 三 宗 克 雅 二 氏 症 個 案 , 其 中 一 人 上 月 於 北 區 醫 院 死 亡 , 初 步 證 實 是 典 型 的 克 雅 二 氏 症 , 並 非 因 進 食 牛 肉 而 感 染 的 瘋 牛 症 , 而 另 外 兩 名 同 樣 患 有 典 型 克 雅 二 氏 症 的 女 病 人 仍 然 在 醫 院 留 院。

食 物 環 境 衛 生 署 強 調 , 香 港 食 用 的 活 牛 全 來 自 國 內 , 中 國 並 非 瘋 牛 症 疫 區 , 入 口 活 牛 來 自 國 家 檢 疫 局 認 可 的 合 格 農 場 。 而 當 局 強 調 現 時 香 港 仍 未 發 現 有 非 典 型 克 雅 二 氏 症 , 即 俗 稱 瘋 牛 症 的 個 案 , 市 民 毋 須 過 分 擔 心 。

症分典型與非典型

克 雅 二 氏 症 是 因 為 患 者 腦 部 出 現 變 異 蛋 , 令 腦 組 織 呈 海 綿 狀 及 死 亡 。 該 症 主 要 分 為 典 型 與 非 典 型 兩 種 , 前 者 主 要 由 遺 傳 、 自 發 性 病 發 , 而 後 者 則 相 信 由 動 物 如 牛 隻 傳 染 , 但 至 今 醫 學 界 未 確 定 病 人 的 感 染 途 徑 。

 

綜合報道

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