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台式炭火烤肉不ok 美式烤肉健康美味

九 13, 2016查看: 2156
牛排是應節不可缺少的食材,在專業的主廚眼中台式的烤肉方式是大錯特錯;主廚葛東尼指出,台式烤肉利用炭火容易烤焦,且油煙與油脂的交互作用,更會產生致癌物質,吃下肚恐有害身體健康,建議使用美式烤肉法,才能留…

節慶爆食 小心三高找上門

二 04, 2019查看: 1055
不知不覺將高油脂與高熱量食物吃下肚,恐讓三高找上門;臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科醫師顏正中指出,不管是三高或代謝症候群,除非疾病已非常嚴重,否則多數病患並未有明顯症狀,因此除了年節要注意…

吃B群恐增罹肺癌風險? 營養師:有先決條件

十 03, 2021查看: 1824
你平時也有攝取B群的習慣嗎?許多人會透過攝取B群等營養補充品幫助補充體力,提振精神,不過近來網路上傳出一份研究,其中指出男性補充B群會提升40至50%的肺癌風險。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師指出,其…

肥胖增罹病風險! 居家防疫如何不吃胖?

七 14, 2021查看: 1048
為抵擋嚴重特殊傳染性肺炎,中央流行疫情指揮中心啟動學校停課不停學的措施,讓學生在家學習;許多企業也改採居家辦公,並建議民眾也減少外出,所以宅在家成為多數人時下現況。 太愛吃體重失控…

湯與湯圓分開煮 避免吃下防腐劑

二 10, 2017查看: 2313
元宵節全家大小最期待吃湯圓,但你知道怎麼煮湯圓、吃下肚才安心嗎?醫師指出,坊間湯圓可能含有防腐劑,建議烹煮時要開蓋、湯圓水不要喝;若要喝湯,建議另外再煮一鍋湯。 添加防腐劑 增加湯圓保存…

立冬來了!就是要進補 「低熱量養生湯」食譜公開

十一 07, 2021查看: 982
立冬即將到來,到了這天,表示冬季來臨,氣溫要開始變冷,許多人習慣隨著節氣變化飲食,天冷了就喜歡吃鍋、想來碗熱湯暖胃,卻又擔心不知不覺攝取過多的熱量,造成身體負擔。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康食譜…
幾 十 年 以 前 因 生 活 水 平 低 , 居 住 環 境 及 衛 生 條 件 差 , 加 上 醫 學 技 術 較 現 時 遜 色 , 人 類 易 受 傳 染 病 影 響 , 壽 命 亦 較 現 時 短 , 隨 著 環 境 改 變 , 醫 學 發 達 , 在 豐 衣 足 食 情 況 下 , 人 的 壽 命 亦 較 長。

香 港 政 府 統 計 處 昨 發 表 最 新 數 字 顯 示 , 香 港 在 九 六 年 至 九 九 年 間 的 死 亡 率 持 續 下 降 , 平 均 預 期 壽 命 愈 來 愈 長 , 估 計 到 二 ○ 二 九 年 時 , 男 性 預 期 壽 命 為 近 八 十 歲 , 女 性 平 均 達 八 十 五 歲 ; 相 信 是 因 為 環 境 保 護 、 均 衡 飲 食 及 注 重 運 動 等 有 關 。 但 據 專 家 指 出 , 壽 命 延 至 某 個 水 平 時 , 便 需 要 有 新 突 破 , 才 會 令 壽 命 延 長 的 速 度 加 快 。

綜合報道

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