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柿子搭配優酪乳會中毒? 專家解析食物相剋說

十一 03, 2017點擊數: 1841
秋天是柿子盛產的季節!柿子不只外表討喜、口感清甜,還含有豐富的營養價值,但你吃對了嗎?正當民眾享用柿子時,網路上卻瘋傳一則訊息,一名小孩因為將柿子和優酪乳搭配食用,引發中毒反應,讓家長相當恐慌。關於食…

爸爸愛吃肉常便秘 竟然用灌腸來解決

八 02, 2016點擊數: 2708
中醫門診裡,有不少爸爸們因為經常便秘看診,醫師進一步詢問,竟然發現好多爸爸們因為愛吃肉而便秘,甚至還會自行去灌腸來解決便秘問題,不但會買灌腸用的浣腸藥,更有人是直接用熱水灌到直腸。…
睡前三小時喝水量要減少 以免破壞睡眠品質_meitu_1

睡前、起床喝杯水 這樣喝水好嗎?

五 18, 2017點擊數: 1747
你會在睡覺前或是起床後喝杯水嗎?有人傳來影片,指稱最好是能在睡覺前或是起床後都喝杯水,可以使血液不濃稠,並能預防中風;不過,中醫師則認為,晚上睡覺前不宜喝水,以免半夜要起床排尿,會使得睡眠品質不好。…

銀髮族營養不良 恐是這原因導致

十 18, 2016點擊數: 1807
家有一老如有一寶,家裡如果有高齡的銀髮族,可得要注意他們的身體狀況,以免出現營養不良,影響健康;就有一名七十多歲老人家,因為缺牙無法咀嚼,使得很多食物都無法吃,身體不但很虛弱,BMI身體質量指數才只有…

火鍋湯底聰明選 健康吃不肥胖

一 08, 2016點擊數: 2280
現代人愛吃火鍋,一年四季總要吃上幾次,尤其秋冬天氣寒冷最適合;營養師吳玲怡指出,湯底不只是火鍋的靈魂,喝太多更會高血壓、變肥胖。她分享吃火鍋4大訣竅,選擇蔬菜低脂清湯、撈除浮油、加湯改開水、少喝湯,就…

過年老是大魚大肉肚子超脹 用「低FODMAP」遠離胃脹氣

一 30, 2022點擊數: 916
過年一到免不了大魚大肉、大吃大喝,不少民眾,因為餐餐太豐盛,除了發福之外,更引來「脹氣」等腸胃問題,臺安醫院體重管理中心主任鄭以勤表示,過年要避免吃太多會產氣的食品,可以善加利用「低FODMAP」飲食…

餐餐吃到飽! 他胖到罹患糖尿病

六 30, 2016點擊數: 2767
40歲的鍾先生,身兼兩份工作,每餐都要吃到飽,連消夜也不例外,他胖到160多公斤,家人勸告到醫院檢查,結果竟發現罹患糖尿病;經過服藥治療,但效果不佳,醫師建議接受胃袖狀切除手術,術後8個月,不但減重6…

現 時 香 港 幾 乎 大 部 份 學 校 的 課 室 都 安 裝 有 冷 氣 設 備 。 不 少 學 校 認 為 有 冷 氣 就 有 足 夠 鮮 風 ﹐ 但 隔 塵 網 清 潔 欠 妥 善 或 抽 氣 設 備 不 足 ﹐ 就 不 能 抽 入 足 夠 鮮 風 稀 釋 課 室 內 的 細 菌 及 揮 發 性 有 機 化 合 物 。

根 據 環 保 署 草 擬 的 室 內 空 氣 質 素 二 級 制 指 標 ﹐ 室 內 二 氧 化 碳 含 量 的 最 低 指 標 是 一 千 P P M ( 即 每 一 百 萬 空 氣 粒 子 含 一 千 個 二 氧 化 碳 粒 子 ) ﹐ 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 最 低 指 標 則 是 六 百 微 克 。 若 含 量 超 越 有 關 標 準 ﹐ 空 氣 污 染 有 機 會 影 響 室 內 人 士 的 健 康 。


揮發性有機化合物偏高

香 港 科 技 大 學 創 業 中 心 成 員 新 康 環 保 科 技 有 限 公 司 ﹐ 於 2000 年 底 至 2001 年 3 月 ﹐ 以 隨 機 抽 樣 形 式 到 十 二 所 學 校 評 估 其 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 於 一 百 間 有 冷 氣 及 未 有 冷 氣 設 備 的 課 室 量 度 其 懸 浮 粒 子 ﹑ 二 氧 化 碳 及 揮 發 性 有 機 物 質 等 含 量 。

調 查 顯 示 ﹐ 逾 八 成 冷 氣 課 室 的 二 氧 化 碳 含 量 超 出 環 保 署 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 而 超 標 的 則 有 三 成 。 此 外 ﹐ 沒 有 課 室 能 達 到 署 方 建 議 揮 發 性 有 機 化 合 物 含 量 的 一 級 標 準 ﹐ 逾 六 成 冷 氣 課 室 超 越 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 的 更 逾 八 成 。


可損中樞神經及致癌

過 量 揮 發 性 有 機 化 合 物 如 苯 和 甲 醛 ﹐ 會 損 害 中 樞 神 經 系 統 或 增 加 患 癌 的 機 會 。 室 內 建 築 材 料 ﹑ 清 潔 劑 ﹑ 化 妝 品 ﹑ 影 印 機 及 油 漆 等 均 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 。 他 又 稱 ﹐ 建 築 署 正 考 慮 於 標 書 加 設 附 加 條 件 ﹐ 要 求 新 建 學 校 的 室 內 空 氣 質 素 須 符 合 環 保 署 指 引 ﹐ 並 建 議 教 署 撥 款 予

保持空氣流通定期洗隔層網

科 技 大 學 機 械 工 程 學 系 助 理 教 授 趙 汝 恆 解 釋 ﹐ 要 保 持 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 除 要 增 加 課 室 內 的 鮮 風 外 ﹐ 更 要 除 去 污 染 的 源 頭 。

他 稱 ﹐ 密 封 的 課 室 不 能 單 靠 兩 部 冷 氣 提 供 鮮 風 ﹐ 必 須 加 設 抽 氣 扇 ﹐ 以 抽 入 更 多 新 鮮 空 氣 。 不 過 ﹐ 鑑 於 此 舉 會 消 耗 更 多 能 源 ﹐ 不 少 學 校 會 因 電 費 昂 貴 而 棄 用 抽 氣 扇 。 他 建 議 學 校 可 申 請 撥 款 ﹐ 於 冷 氣 系 統 加 設 能 源 轉 換 器 ﹐ 除 可 減 低 耗 電 量 外 ﹐ 也 可 減 少 細 菌 滋 生 的 機 會 。

學 校 應 定 期 清 洗 隔 層 網 ﹐ 經 常 保 持 課 室 空 氣 流 通 ﹐ 少 用 化 學 物 品 。

至 於 新 建 學 校 ﹐ 可 採 用 不 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 油 漆 及 桌 椅 ﹐ 多 使 用 環 保 建 築 材 料 。

 

綜合報導
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