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吃雞蛋遠離糖尿病? 研究揭相關性

一 09, 2019點擊數: 1138
雞蛋富含膽固醇過去不被鼓勵大量食用,然而雞蛋富含許多營養素,甚至可能有助預防第二型糖尿病。東芬蘭大學追蹤近20年2,682名42-60歲中年男子的飲食習慣,並隨機分析239人的血液樣本發現,高蛋組(平…

肌酸、BCAA到底要不要吃? 運動營養品補充原則

十 08, 2020點擊數: 1444
有運動的人,無論是想增肌或是減脂,都希望可以利用運動營養品或增補劑能夠幫助自己事半功倍,但是這些增補劑,例如:肌酸、咖啡因、丙胺酸、BCAA都不太便宜,到底要怎麼吃才能「吃在刀口上」?營養師叮噹說,要…

愛喝咖啡嗎? 烘焙過程也會產生致癌物

十二 08, 2015點擊數: 2323
有人就愛那咖啡香,或是喝杯咖啡來提神醒腦,使得愛喝咖啡的族群越來越多。雖然有關咖啡的好處不少;但是,咖啡在烘焙的過程中,竟也會產生致癌物,值得大家注意! 天天喝咖啡…

一顆粽子熱量高達500卡! 專家教你聰明吃粽比免體重飆

六 06, 2021點擊數: 2507
吃粽子為端午節傳統習俗之一,不過,臺北市政府衛生局提醒,市售粽子多以糯米製成,且使用高油脂五花肉或高糖份食材,不僅纖維質含量少,一顆粽子熱量更可能高達500至600卡,以體重50公斤者為例,需要在家拖…

感冒加強錠能加速痊癒? 藥師曝隱藏致命風險

十二 06, 2020點擊數: 1154
每年一到秋冬季節,流行性感冒疫情就會升溫,遇到發燒、感冒、流鼻水、頭痛時,許多人會自行到藥局買成藥服用。醫院中興院區陳詩琪藥師強調,感冒藥絕對不是吃越多,好越快,也不要迷信吞了感冒「加強錠」就會快速痊…

「增肌減脂」不復胖! 營養師說這樣吃…

十二 07, 2017點擊數: 2321
雖然減肥法日新月異,但要真正瘦得健康,不復胖「增肌減脂」才是王道!但增肌減脂該怎麼吃,才能達到效果呢?營養師指出,唯有肌肉量提升,基礎代謝率才會提高,運動後補充優質蛋白質有助於肌肉合成,肌肉多了,體脂…

天冷腸胃不消化! 中醫:優酪乳+地瓜助保健

一 09, 2018點擊數: 1635
年頭年尾聚餐高峰期間,不少人吃太多大魚大肉,導致腸胃不適掛病號。中醫師陳峙嘉指出,冬季氣溫改變,容易造成體內消化系統不穩定,如果日常保養飲食未加以注重,生活習慣不良讓腸胃加班,時間一久惡性循環,腸胃就…

現 時 香 港 幾 乎 大 部 份 學 校 的 課 室 都 安 裝 有 冷 氣 設 備 。 不 少 學 校 認 為 有 冷 氣 就 有 足 夠 鮮 風 ﹐ 但 隔 塵 網 清 潔 欠 妥 善 或 抽 氣 設 備 不 足 ﹐ 就 不 能 抽 入 足 夠 鮮 風 稀 釋 課 室 內 的 細 菌 及 揮 發 性 有 機 化 合 物 。

根 據 環 保 署 草 擬 的 室 內 空 氣 質 素 二 級 制 指 標 ﹐ 室 內 二 氧 化 碳 含 量 的 最 低 指 標 是 一 千 P P M ( 即 每 一 百 萬 空 氣 粒 子 含 一 千 個 二 氧 化 碳 粒 子 ) ﹐ 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 最 低 指 標 則 是 六 百 微 克 。 若 含 量 超 越 有 關 標 準 ﹐ 空 氣 污 染 有 機 會 影 響 室 內 人 士 的 健 康 。


揮發性有機化合物偏高

香 港 科 技 大 學 創 業 中 心 成 員 新 康 環 保 科 技 有 限 公 司 ﹐ 於 2000 年 底 至 2001 年 3 月 ﹐ 以 隨 機 抽 樣 形 式 到 十 二 所 學 校 評 估 其 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 於 一 百 間 有 冷 氣 及 未 有 冷 氣 設 備 的 課 室 量 度 其 懸 浮 粒 子 ﹑ 二 氧 化 碳 及 揮 發 性 有 機 物 質 等 含 量 。

調 查 顯 示 ﹐ 逾 八 成 冷 氣 課 室 的 二 氧 化 碳 含 量 超 出 環 保 署 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 而 超 標 的 則 有 三 成 。 此 外 ﹐ 沒 有 課 室 能 達 到 署 方 建 議 揮 發 性 有 機 化 合 物 含 量 的 一 級 標 準 ﹐ 逾 六 成 冷 氣 課 室 超 越 最 低 指 標 ﹐ 不 設 冷 氣 的 更 逾 八 成 。


可損中樞神經及致癌

過 量 揮 發 性 有 機 化 合 物 如 苯 和 甲 醛 ﹐ 會 損 害 中 樞 神 經 系 統 或 增 加 患 癌 的 機 會 。 室 內 建 築 材 料 ﹑ 清 潔 劑 ﹑ 化 妝 品 ﹑ 影 印 機 及 油 漆 等 均 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 。 他 又 稱 ﹐ 建 築 署 正 考 慮 於 標 書 加 設 附 加 條 件 ﹐ 要 求 新 建 學 校 的 室 內 空 氣 質 素 須 符 合 環 保 署 指 引 ﹐ 並 建 議 教 署 撥 款 予

保持空氣流通定期洗隔層網

科 技 大 學 機 械 工 程 學 系 助 理 教 授 趙 汝 恆 解 釋 ﹐ 要 保 持 室 內 空 氣 質 素 ﹐ 除 要 增 加 課 室 內 的 鮮 風 外 ﹐ 更 要 除 去 污 染 的 源 頭 。

他 稱 ﹐ 密 封 的 課 室 不 能 單 靠 兩 部 冷 氣 提 供 鮮 風 ﹐ 必 須 加 設 抽 氣 扇 ﹐ 以 抽 入 更 多 新 鮮 空 氣 。 不 過 ﹐ 鑑 於 此 舉 會 消 耗 更 多 能 源 ﹐ 不 少 學 校 會 因 電 費 昂 貴 而 棄 用 抽 氣 扇 。 他 建 議 學 校 可 申 請 撥 款 ﹐ 於 冷 氣 系 統 加 設 能 源 轉 換 器 ﹐ 除 可 減 低 耗 電 量 外 ﹐ 也 可 減 少 細 菌 滋 生 的 機 會 。

學 校 應 定 期 清 洗 隔 層 網 ﹐ 經 常 保 持 課 室 空 氣 流 通 ﹐ 少 用 化 學 物 品 。

至 於 新 建 學 校 ﹐ 可 採 用 不 含 揮 發 性 有 機 化 合 物 的 油 漆 及 桌 椅 ﹐ 多 使 用 環 保 建 築 材 料 。

 

綜合報導
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