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食品檢驗「標準品」 食品安全重要防線

十二 23, 2018查看: 1148
食品檢驗是維護食品安全的重要防線,為了避免發生檢測誤差,實驗室會利用檢驗「標準品」來比對檢測數據,是檢驗過程中相當重要的角色。標準品就像是用來校正及對照秤重天平的標準砝碼,使秤出來的重量是準確且可信的…

減肥補鐵的毛豆 這樣煮留住維生素C

七 09, 2019查看: 1056
毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…

吃椰子油好嗎? 營養師:一體兩面

一 02, 2016查看: 3096
家庭主婦自從食用油風暴後,開始檢視每天該吃什麼油最安全,吃什麼油更健康;就連椰子油,也都受到民眾高度關注!營養師指出,椰子油對健康各有利弊,就好像一體兩面,若是平常要吃椰子油,最好選用不要太精緻加工的…

不挨餓瘦身! 營養師研發「優減442飲食法」

十一 17, 2020查看: 1359
「減肥」是一生持續的「全民運動」。要將身上的肥肉減掉,最有效方法是「增加肌肉、減少脂肪」,營養師黃韋堯的團隊研發「優減442飲食法」,每天只要掌握黃金10小時的進食時間、吃對食物、搭配運動,就可以不挨…

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感 冒 是 最 常 見 的 一 種 呼 吸 到 傳 染 病 , 他 不 同 於 其 他 傳 染 病 。 一 般 傳 染 病 後 都 能 獲 得 一 定 的 免 疫 力 , 很 少 再 次 患 病 , 即 使 患 病 也 要 間 隔 一 定 的 時 間 。 而 感 冒 卻 可 以 反 覆 患 病 , 一 年 中 可 得 好 幾 次 , 其 主 要 原 因 有 :


感 冒 病 源 複 雜 , 有 時 幾 種 病 毒 二 百 多 個 型 別 , 且 彼 此 又 不 能 交 互 免 疫 而 能 交 叉 感 染 , 所 以 能 反 覆 感 染 。


感 冒 是 一 種 症 狀 較 輕 、 病 程 較 短 的 呼 吸 到 傳 染 病 , 病 變 部 位 淺 , 病 後 免 疫 弱 , 很 容 易 再 感 染 。


感 冒 病 源 體 再 自 然 界 散 步 較 廣 , 人 群 中 常 有 一 些 健 康 帶 病 毒 者 , 當 疲 勞 、 受 涼 、 體 弱 時 即 可 患 病 。
所 以 只 有 經 常 鍛 鍊 身 體 , 增 強 體 質 及 免 疫 系 統 功 能 才 能 預 防 為 先 。 感 冒 病 毒 在 較 高 的 溫 度 時 易 於 死 亡 , 可 以 縮 短 病 程 , 如 用 各 種 退 熱 藥 物 來 「 壓 」 熱 度 , 反 而 對 病 毒 的 繁 殖 十 分 有 利 , 且 在 退 熱 過 程 中 , 會 出 很 多 汗 , 容 易 使 體 內 水 分 大 量 喪 失 , 反 而 對 人 體 有 害 , 可 見 濫 用 感 冒 要 不 但 對 疾 病 無 用 , 有 時 反 而 延 長 感 冒 的 病 程 。 凡 是 感 冒 患 者 有 發 熱 、 體 溫 超 過 37.5 ℃ 或 出 現 明 顯 的 咳 嗽 、 周 身 酸 痛 等 症 狀 時 , 則 應 放 下 工 作 或 學 習 , 休 息 數 天 , 至 熱 退 及 症 狀 消 失 為 止 , 休 息 期 間 應 以 臥 床 為 主 , 大 量 飲 水 , 吃 一 些 易 消 化 的 食 物 , 特 別 是 原 因 不 明 發 熱 , 自 用 成 藥 退 燒 是 很 危 險 的 。

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