送你健美好身材

一面是眾多的美食，一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇？難，難，難! 然而，營養學家卻告訴我們最新的好消息：吃吧，吃吧，美食不長胖。真的有這樣的好事嗎？是的，只要你科學飲食，你就會越吃越窈窕!

C：四種蔬菜汁，味美又瘦身

鮮果、鮮菜汁能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。

• 番茄汁：
  醫學專家認為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。

• 黃瓜汁：
  醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

• 芹菜汁：
  芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。

• 白菜汁：
  白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。

吃出纖纖細腰 | 減肥只吃四種肉 | 蔬菜瘦身 | 美食燃燒脂肪

（王豔坤）