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多吃這些食物 降低失智症風險

五 24, 2016點擊數: 1764
全球每3秒就有1人罹患失智症!專家建議,要預防骨質疏鬆症,可從飲食著手,多攝取全穀、蛋類、魚蝦貝類及蔬果類,另外,喝茶、咖啡也幫助。 失智症危險因子…

不想又胖又不健康 從飲食運動做起!

六 05, 2016點擊數: 2181
隨著現代人工作忙碌,壓力大,作息上的不正常;飲食也經常以外食為主,偏向高油、高糖、高鹽;再加上國人生活型態多屬於靜態,像是看電視、用電腦,長時間處於坐姿並缺乏運動,這樣的現象,易導致熱量過剩、腹部脂肪…

吃香菇預防失智? 專家:多元蔬果最好

四 10, 2019點擊數: 1193
多吃香菇,預防輕度知能障礙!新加坡國立大學團隊研究發現,比起每周吃少於一份香菇的人,每天多吃兩份(約300g)可降低50%知能障礙的風險。英國阿茲海默症研究協會主席James…

宅在家這樣健康吃 國健署教你健康煮調理包

五 06, 2020點擊數: 1319
防疫在家這樣健康煮!新冠肺炎疫情延燒,許多民眾從外食改成在家自行烹煮,但上班族常因下班晚時間有限,且採買食材、備料、烹煮等過程繁瑣又費時,為了解決許多民眾的困擾,教您如何運用市售食品,快速煮出一頓兼顧…

健康迎春節! 避免增重挑選零食有撇步

一 28, 2018點擊數: 2411
農曆新年即將來臨,家家戶戶在忙著準備年貨之際,也都不會忘記採買零食餅乾,但許多零食點心其實暗藏著高油、高糖、高鹽危機,往往過完一個年假,體重也跟著節節高升,那麼該如何吃的開心又不會增重?對此,醫院營養…

這 可 能 是 繼 威 而 剛 之 後 最 受 人 類 歡 迎 的 一 個 發 明 。 全 球 數 以 億 計 正 在 努 力 減 肥 的 女 士 夢 寐 以 求 的 理 想 --- 不 用 戒 食 更 可 食 極 不 肥 。 這 一 個 令 人 狂 喜 的 減 肥 構 想 , 在 老 鼠 身 上 得 到 可 喜 的 進 展。

老鼠的啟示

據 將 刊 登 在 四 月 號 美 國 《 Nature Genetics 》 雜 誌 的 研 究 報 告 稱 , 美 國 新 澤 西 醫 學 和 牙 醫 大 學 研 究 人 員 發 現 , 當 老 鼠 體 內 一 種 用 作 製 造 控 制 基 因 「 開 關 」 的 蛋 白 質 的 基 因

Hmgic 出 現 缺 陷 時 , 老 鼠 體 內 的 脂 肪 量 只 有 正 常 老 鼠 的 一 成 , 即 使 牠 們 長 時 間 食 用 高 脂 肪 食 物 , 體 重 也 沒 有 顯 著 增 加 。

研 究 員 相 信 , 這 是 由 於 老 鼠 製 造 儲 存 脂 肪 細 胞 的 能 力 受 到 影 響 所 致。

不影響肝臟功能

雖 然 有 專 家 認 為 若 身 體 內 儲 存 脂 肪 細 胞 數 量 受 到 限 制 , 脂 肪 可 能 轉 為 儲 藏 在 肝 臟 內 , 影 響 肝 臟 功 能 , 但 是 查 達 博 士 的 研 究 , 卻 沒 有 發 覺 老 鼠 有 這 種 情 況 出 現 。

研 究 員 望 結 果 有 助 解 決 西 方 人 普 遍 癡 肥 的 問 題 。 但 愛 美 的 女 士 們 且 勿 歡 喜 太 快 , 因 他 們 強 調 實 驗 結 果 只 在 老 鼠 身 上, 能 否 應 用 醫 治 人 類 癡 肥 , 仍 有 待 研 究 。

 

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