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吃太辣太酸 小心傷膀胱!

九 22, 2016查看: 1924
很多人都以為,吃太辣只會傷害腸胃,事實上,吃太辣也可能傷害膀胱。美國泌尿科臨床研究權威Dr. Robert. M.…

雞肉全熟太老不好吃? 主廚傳授鮮嫩訣竅

三 09, 2017查看: 2265
鹹水雞、白斬雞、醉雞,皆是不少民眾的美食名單;不過,近日受到禽流感影響,民眾對雞肉產生疑慮,尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水,怎麼烹煮才能安心吃呢?主廚張立峯表示,想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁,只要大火…

吃糖果能不蛀牙? 這招可降低風險

一 03, 2017查看: 2584
小朋友最抵擋不住甜甜糖果的誘惑,就算吃飽飯了還是想吃,但吃糖果容易造成蛀牙,到底該怎麼辦呢?牙醫師表示,小朋友不是不能吃糖果、零食,而是應該「集中食用」,吃完後做好牙齒清潔,就能降低蛀牙風險。…

吃菜顧腸胃 營養師提醒:纖維太粗也傷胃

一 14, 2018查看: 1599
現代人步調緊湊、工作壓力大,常常三餐不正常,導致腸胃道出問題,一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒,民眾可從日常飲食中,多攝取可修復胃壁的蔬果,像是高麗菜、秋葵等食物,對減輕胃病的症狀都有幫助。…

「以形補形」是迷思! 生飲鹿鱉血險休克

六 01, 2019查看: 1154
66歲朱先生日前與友人餐敘時,宴席中喝下生鹿血及生鱉血,以為能強身健體、補腎壯陽,沒想到回家後出現發燒、嗜睡、畏寒等症狀,症狀持續兩天才緊急送醫,檢查後確診為敗血性休克,所幸經住院治療一周後,才從鬼門…

冬至吃湯圓10小2大為宜 前後餐米飯減量

十二 20, 2020查看: 1226
冬至將近,「吃湯圓」是華人傳統習俗,代表團圓或圓滿象徵,市售湯圓種類繁多,除了傳統紅白湯圓,也有多種口味的包餡大湯圓,深受大眾喜愛。臺中慈濟醫院營養師楊忠偉提醒,適量吃湯圓,小顆10顆或大顆2顆,同時…

愛肉食又重口味 35歲男大腸癌第三期!

十 23, 2016查看: 1909
年紀約35歲的輕熟男,因飲食習慣都偏愛肉食和重口味,因最近連續拉肚子,上廁所都有微出血,每次上廁都上很久,直到掛了肝膽腸胃科門診,安排了大腸鏡檢查,結果已是大腸癌第三期,目前仍在醫院接受治療。…

吃白米可致命?

六 29, 2016查看: 2890
從小到大,白飯絕對是我們每天不能缺少的主食之一。如果現在告訴你吃白米可以置人於死地,而且吃得多風險更多,我一定把你嚇壞了。現在各大米商為求令稻米外觀更吸引,不惜把白米弄得更白、更精鍊,不但令所有營養盡…

美 國 一 家 生 物 技 術 公 司 正 利 用 基 因 改 造 工 程 , 研 究 如 何 改 變 煙 草 的 基 因 , 從 而 複 製 出 一 種 只 在 愛 滋 病 毒 中 找 到 的 gp120 蛋 白 質 。

一 旦 成 功 培 育 出 gp120 蛋 白 質 , 並 製 成 疫 苗 給 人 注 射 , 使 人 體 能 產 生 對 抗 愛 滋 病 毒 的 抗 體 。 科 學 家 表 示 , 若 能 將 每 年 導 致 數 以 百 萬 計 人 患 病 的煙 草 , 變 成 可 治 病 的 藥 物 。

 

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