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日本進口食品種類多 看懂製造地才能吃得安心

十二 10, 2016查看: 1864
近來為了日核災食品要不要進口,吵得沸沸揚揚,但想分辨日本原裝進口產品,其實是有撇步的,衛福部食藥署104年就在官網上教導民眾判斷日本食品產地,只要對食品有任何疑慮,都可透過網站搜尋,了解製造廠商產地、…

菠菜護眼、抗氧化、改善貧血 這幾種人應多吃

四 16, 2021查看: 1134
菠菜主要產季為冬天到春初,含有豐富的礦物質、維生素等營養素,營養師Liz說,菠菜是很強大的食物!吃菠菜有什麼好處呢?基本上深綠色蔬菜有的他都有,另外還含有鐵、維生素C和Beta胡蘿蔔素,改善貧血、抗氧…

吃下帶苦味絲瓜 當心導致多日腹瀉

十 21, 2020查看: 1223
若吃到有苦味的絲瓜時,可得多注意,小心恐引起腹瀉現象!亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示,當絲瓜於栽種期間遭受日照不足、低溫、害蟲叮咬等問題時,就會累積所謂的葫蘆素,以提高自身抗性,而葫蘆素…

癌友這樣吃 吃得好、吃得下、活更久

六 02, 2017查看: 2444
癌症病友們對於飲食知識不足,在不知如何正確補充營養等狀況下常導致營養不良、體重減輕,醫院營養師林昱蓁為大家介紹癌症治療階段性的營養需求,及治療前、治療期間和治療後的正確飲食方法,讓癌友不再為了飲食選擇…

端午節吃養生粽就能放「粽」? 營養師打臉

五 23, 2017查看: 2210
到了端午節,總要吃吃粽子、應景一下。但民眾千萬別以為吃紫米粽、五穀粽等養生粽,就能大吃特吃,過於放「粽」。營養師張益堯表示,粽子多由糯米製作而成,吃太多糯米,不只容易胃酸過多、消化不良,血糖也會快速攀…

最 新 一 期 的 《 自 然 》 雜 誌 報 道 , 在 九 六 年 參 與 培 育 全 球 第 一 頭 複 製 羊 桃 麗Dolly 的 蘇 格 蘭 研 究 所 PPL Therapeutics 成 功 將 經 過 基 因 改 良 的 細 胞 混 入 羊 的 卵 子 內 , 複 製 了 兩 隻 雌 羊 ─ ─ 「邱 比 特」 ( Cupid ) 和 「 戴 安 娜 」 ( Diana ), 為 全 球 首 次 。

這 項 實 驗 將 對 培 育 優 質 牲 口 以 及 改 進 人 體 器 官 移 植 手 術 方 面 , 帶 來 重 大 的 進 展 。

首以改變基因複製哺乳動物

這 次 成 功 被 譽 為 「 步 入 哺 乳 動 物 基 因 新 時 代 」。 過 往 科 學 家 複 製 動 物 仍 未 能 自 由 改 變 其 基 因 , 而 且 有 關 實 驗 只 曾 在 老 鼠 身 上 進 行 過 。 這 是 第 一 次 複 製 出 基 因 改 造 的 哺 乳 類 動 物 。

望可複製優生牲畜及

科 學 家 相 信 , 這 表 示 他 們 可 以 剔 除 不 想 要 的 基 因 , 引 入 新 的 基 因 , 製 造 出 更 優 質 , 或 者 更 適 合 人 類 食 用 的 動 物 。 例 如 複 製 經 過 基 因 改 造 的 牛 , 可 以 不 含 某 種 會 引 起 嬰 兒 敏 感 的 蛋 白 質 ; 又 可 以 除 去 引 起 其 他 動 物 疾 病 的 基 因 。

作器官移植用途

科 學 家 更 希 望 可 以 利 用 這 項 技 術 , 製 造 一 些 基 因 改 造 複 製 豬 , 透 過 在 複 製 時 除 去 某 些 基 因 , 令 牠 們 的 器 官 不 會 受 到 人 類 免 疫 系 統 的 排 斥 , 專 門 為 人 類 提 供 移 植 器 官 , 提 高 手 術 的 成 功 率 。

綜合報道

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