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紅麴不只好吃 更有益健康!

十 19, 2016查看: 1513
吃過好吃的紅糟肉嗎?紅糟就是紅麴酒發酵的產物,是中國傳統的美味調味品與天然防腐劑。近來國內外許多研究更發現,紅麴可以降低膽固醇,卻沒有副作用,因此一躍成為養生聖品、保健食品界的明星。醫師提醒,使用紅麴…

現調飲料資訊得標示清楚! 4大資訊一目了然

六 14, 2021查看: 2978
手搖飲料店、便利商店及速食店林立,臺北市政府衛生局提醒,業者除標示現場調製飲料之「總糖量及總熱量」外,如有供應茶及咖啡飲料,也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意含果蔬汁飲料品…

不吃甜食卻一直胃潰瘍 還來是這細菌在作怪!

二 16, 2020查看: 1193
許多胃潰瘍患者,不吃甜食生活作息正常,卻還是一直誘發胃病,可能是幽門螺旋桿菌在作怪!一名50幾歲男性長年受到反覆胃潰瘍困擾,即使甜品都不碰,不抽煙、不喝酒,辛辣食物、咖啡、茶也都忌口,不應酬也早早就寢…

日飲360cc含糖飲 死亡風險增三成

十一 08, 2017查看: 2368
根據流行病學調查,45歲以上代謝症候群盛行率,不論男女均高於3成,並隨著年齡上升而增加;此外,研究顯示,每天只要增加攝取360cc的含糖飲料,不僅罹患第二型糖尿病的風險提高83%,心血管疾病死亡風險更…

顧好銀髮族營養 電鍋料理食譜免費索取

十 10, 2018查看: 1445
老年人常會有咀嚼吞嚥能力變差、腸胃消化功能減弱等問題,其中營養攝取不均衡,是造成長者失能退化的主因之一;臺北市政府衛生局為改善長者及市民飲食營養與落實健康生活型態,深入十二行政區舉辦健康飲食相關活動,…

吃椰子油防失智症 醫:恐得不償失

四 28, 2016查看: 1962
全世界每3秒就有1人罹患失智症。日前網路上瘋傳吃椰子油可預防,不少民眾一大早起床就先喝一口,早餐拿麵包沾著吃,以為可以延緩大腦退化;不過,醫師強調,目前沒有證據顯示吃椰子油可預防失智症,且椰子油為飽和…

想減肥嗎? 「熱量消耗」要大於「熱量攝取」

五 07, 2018查看: 1644
減重者常以節食的方式作為第一選擇,認為吃得少當然會變瘦。的確,刻意降低熱量,或單一食物種類的進食選擇,也許在短期內能看見體重的下降,但隨著時間的拉長,開始出現停滯期或是因為熱量攝取實在太低了、太餓了根…

土雞蛋比白雞蛋營養更多 這是真的嗎?  

八 14, 2021查看: 1022
許多人以為土雞蛋比白雞蛋的營養更豐富,這是真的嗎?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,土雞蛋或白雞蛋的營養價值差別不大,雞蛋顏色與雞隻品種及遺傳有關係,因此顏色不影響其營養價值。雞蛋是優良的蛋白質來源…

新 加 坡 一 間 生 物 工 程 公 司 正 在 測 試 一 種 名 為 「 DNA 」 ( 意 即 脫 氧 核 糖 核 酸) 的 新 疫 苗 , 相 信 它 可 防 治 愛 滋 病 及 癌 症 等 多 種 疾 病 。

這 種 又 名 基 因 疫 苗 的 疫 苗 , 正 於 非 洲 進 行 大 規 模 臨 床 測 試 , 以 觀 察 它 對 瘧 疾 、 各 種 癌 症 、愛 滋 病 、 包 疹 、 乙 型 肝 炎 及 流 感 等 疾 病 的 療 效 。 不 過 , 預 計 至 少 要 十 年 時 間 才 可 推 出 市 面 。


綜合報道

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