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吃素救地球 專家:注意這「項」攝取量

九 04, 2019點擊數: 1140
全球人口持續攀升,就快要吃垮地球,科學家日前提倡少肉多菜《地球健康飲食指南》救地球。然而,營養學家Emma Derbyshire在《BMJ Nutrition, Prevention &…

甲狀腺病友必看 中醫破除飲食迷信,教你擇食過好年

一 26, 2022點擊數: 1040
一到了農曆年,不免又是餐餐大魚大肉,醫師常常在門診被詢問,甲狀腺患者飲食在過年時是不是有哪些地雷食物不適合吃?首先要知道的是,你的甲狀腺怎麼老是鬧脾氣。 周宗翰中醫師表示,除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切…

6歲童吃蕎麥麵休克險喪命 竟是過敏惹禍?!

六 11, 2020點擊數: 1399
6歲的王小米參加幼稚園的戶外教學活動,到百貨公司吃飯,老師讓大家自己點餐,小米選了沒有吃過的蕎麥麵嘗鮮。吃了麵不到15分鐘,小米突然呼吸急促、意識喪失,被救護車送到急診。…

吃箭筍高纖低熱量「助減重」  腸胃道病患要忌口!

三 27, 2020點擊數: 1201
又到了箭筍盛產的季節,由於箭筍富含纖維質且熱量低,不僅受到減重族的青睞,其口感清脆、甘甜,大人小孩也都非常喜愛。醫院營養師陳淑珠表示,箭筍除了可以幫助排便,還有助穩定血糖、降低壞膽固醇的功效,民眾可把…

吃魚油護心? 專家詳解這些天然脂肪酸也很優

十二 17, 2021點擊數: 1036
台灣心血管疾病問題日益嚴重,據衛福部國建署統計,心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅,而近日氣溫驟降加上溫差大,也使門診人數增加。為保養心血管,許多民眾選擇服用魚油保健品,但隨著魚油成為市場寵兒…

治療甲狀腺亢易變胖 掌握飲食原則是關鍵

二 10, 2020點擊數: 1417
當甲狀腺亢進發作時,雖會使體重下降,但往往經治療後,不僅體重會迅速恢復,甚至持續變胖,導致臨床上許多患者不願意接受治療或按時服藥;醫院新陳代謝科醫師陳擇穎指出,但若長期不接受治療,恐會使甲狀腺亢進好發…

吃葡萄補鐵? 其實護眼、抗老更有效

一 02, 2018點擊數: 1691
中國人存有「以形補形」的觀念,像是顏色鮮豔的紫葡萄,不少人以為能夠補血,適合貧血者食用。營養師劉怡里說明,紫葡萄的鐵含量其實相當少,每100公克僅0.2毫克,但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質,能夠…

較 早 前 美 國 TacoBell 出 產 的 粟 米 片 被 發 現 含 有 基 因 改 造 成 分 , 經 改 造 後 的 粟 米 片 所 含 的 Cry9C 蛋 白 質 , 可 能 使 人 體 產 生 過 敏 反 應 。 因 應 該 件 事 件, 綠 色 和 平 項 目 幹 事 高 素 嫻 指 出 , 由 於 香 港 現 時 沒 有 標 籤 制 度 , 對 基 因 改 造 食 物 毫 無 管 制 , 故 該 會 要 求 立 即 禁 止 美 國 粟 米 入 口 , 以 免 市 民 進 食 粟 米 時 吃 下 其 他 物 種 的 基 因 , 或 甚 至 吃 下 加 進 蠍 子 基 因 的 粟 米 。

統 計 處 資 料 顯 示 , 自 去 年 一 月 至 今 年 七 月 為 止 , 香 港 從 美 國 入 口 六 千 三 百 六 十 六 噸 粟 米 , 總 值 逾 七 百 萬 港 元 。


綜合報道

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