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食品檢驗「標準品」 食品安全重要防線

十二 23, 2018點擊數: 1218
食品檢驗是維護食品安全的重要防線,為了避免發生檢測誤差,實驗室會利用檢驗「標準品」來比對檢測數據,是檢驗過程中相當重要的角色。標準品就像是用來校正及對照秤重天平的標準砝碼,使秤出來的重量是準確且可信的…

多吃含麩質食物 可降低糖尿病風險!

三 16, 2017點擊數: 1933
美國哈佛大學公共衛生學院一項研究發現,多吃麩質,說不定可以降低罹患第二型糖尿病風險,而較少吃麩質的人,罹患第二型糖尿病的風險比較高。上述研究成果已發表於美國心臟協會所舉辦的2017年流行病學、預防╱生…

癌症治療最怕副作用! 中醫協同照護度難關

七 11, 2020點擊數: 1611
54歲王小姐是第一期乳癌患者,手術治療後以「癌得星」、「小紅莓」、「有利癌」化學治療積極控制病情中,期間有腹瀉、腸胃不適、疲倦等症狀,且有輕微淋巴水腫的情形。因化療不適,進而求診中醫,經辨證論治後,配…

別掉入粽子「餡」阱 吃對粽享美味顧健康

六 03, 2016點擊數: 1860
當端午節來臨時,正是盛夏之時,不管您是自己包粽,或是從琳瑯滿目的型錄選購喜歡的粽子,在大快朵頤之時,別忘了粽子本身的「餡」阱,看清自己適合的種類與份量,挑對粽,同時蔬果一起食用,如此慢性病患者也能品嚐…

減醣飲食正夯 營養師:你減的是對的醣嗎?

十一 08, 2021點擊數: 1095
新竹國泰綜合醫院營養組營養師崔岑亘分享,在病房衛教時常聽到病人說:「我飯都吃很少」,細問之下才知道病人平時看健康節目或聽鄰居親友轉述,吃太多澱粉容易變胖又或是容易影響血糖,進而以為不吃飯或飯吃很少就不…

偏 好 吃 乾 果 仁 的 人 , 可 能 在 飲 食 中 喜 歡 多 些 蛋 白 質 、 維 他 命 B 和 脂 肪 。 特 別 喜 歡 較 鹹 果 仁 的 人 , 可 能 只 是 需 要 鈉 。

處 於 緊 張 狀 態 的 人 比 在 悠 閒 狀 態 的 人 更 想 吃 乾 果 仁 。

 

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