當 您 很 想 吃 香 蕉 時 ， 可 能 是 您 的 身 體 有 需 要 攝 取 鉀 質 。 一 條 普 通 的 香 蕉 中 ， 含 有 555 mg 的 鉀 。 正 在 服 用 利 尿 劑 或 副 腎 皮 質 荷 爾 蒙 cortisone ﹝ 此 兩 種 物 質 奪 取 體 內 的 鉀 ﹞ 的 人 ， 大 部 份 對 香 蕉 會 有 特 殊 偏 好 。
冬令進補 如何選食材？
冬天適合進補，大家吃來吃去，不是藥燉排骨，就是燉雞，吃這麼多高油脂的食材，可能沒有補到健康，反而補了一身肉；進補時除了會用到中藥材四物、八珍、十全之外，至於進補食材該如何選擇，才能吃得健康呢？…
