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蘋果的真相 奇蹟之果的好/壞

十二 20, 2018查看: 1241
蘋果向來被視為健康的水果,西方甚至有句俗諺「每一天一蘋果,醫師遠離我」,其營養價值由此可見。事實上,又香又甜的蘋果富含纖維與維他命C,卡路里和含鈉量低,甚至沒有膽固醇。美國聖地牙哥營養師勞拉·弗洛雷斯…

青菜用水炒 營養流失少

一 24, 2018查看: 1752
為求快速方便,燙青菜是許多人烹飪的選擇。但用滿滿滾燙的熱水燙青菜,會讓蔬菜中的水溶性維生素溶解於水中。想要避免滿臉油煙又不想流失蔬菜營養,水炒蔬菜是近年正流行的快速烹飪法。…

全穀加速熱量消耗 相當於快走30分鐘!

二 14, 2017查看: 2132
全穀類食物不只含有維生素B群、纖維質等營養素,也可增加飽足感。近日國外研究更發現,以全穀類食物代替精製穀類食物,熱量較不會停滯體內,新陳代謝也會加速、熱量支出增多,一天吃全穀類食物取代精製類穀物所消耗…

常吃蔬果仍便秘? 恐是腸胃遭寒濕影響

二 12, 2022查看: 985
你也有便秘的困擾嗎?尤其即使每天攝取很多蔬果依舊無法改善,小心可能是腸胃因寒濕給冰鎮住所導致!安南醫院中醫部曾印正醫師指出,當胃腸被寒、濕、氣虛影響,就容易使蠕動能力變差,不僅腹部溫度較掌心冷,到了氣…

你每日營養攝取足夠嗎? 營養師揭「飲食指南」快記住

五 21, 2021查看: 2031
許多人到營養諮詢門診開口就詢問:「營養師我的營養攝取足夠嗎?」,或者年長的婆婆媽媽也常常問「什麼是膳食纖維?膳食纖維可以預防癌症嗎?」,至於有家長則會像營養師請教:「家中小朋友不喜歡吃蔬菜可以改成只吃…

味精對人體無害? 聽專家這麼說

八 09, 2016查看: 2170
很多人都不愛吃味精,甚至有人會出現所謂的「中國餐館症候群」,但是又有很多婆婆媽媽喜歡用味精,覺得不加味精,菜餚就不夠味;到底味精對人體有何好處與壞處?有哪些人確實是要少吃呢? 味精對人體的傷害並不大…

夏季炎熱食物中毒風險增 專家提醒避免把細菌吃下肚

七 19, 2021查看: 1167
炎炎夏日,食物保存相當重要,不要讓美食變質之後弄壞肚子,傷害健康。衛生福利部南投醫院營養師提醒,不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,保存不當容易導致細菌滋生,甚至食物中毒,對健…
病 人 激 增 三 成

千 禧 年 來 臨 前 數 天 , 香 港 空 氣 污 染 持 續 惡 劣 , 維 多 利 亞 港 兩 岸 能 見 度 只 有 二 千 七 百 米 , 其 中 以 東 涌 空 氣 最 惡 劣 , 空 氣 污 染 指 數 達 一 百 六 十 一 , 打 破 環 保 署 九 五 年 設 立 空 氣 污 染 指 數 以 來 的 最 高 紀 錄。

空 氣 污 染 令 新 界 區 公 立 醫 院 近 日 求 診 病 人 激 增 三 成 。 近 日 到 大 埔 那 打 素 醫 院 看 門 診 的 病 人 激 增 三 成 , 大 部 分 為 哮 喘 或 心 臟 病 患 者 , 大 部 分 為 年 紀 較 大 人 士 , 醫 生 擔 心 稍 後 會 有 更 多 人 發 病 ; 不 過 獨 居 老 人 情 況 更 令 人 擔 憂 ,因 為 病 發 時 無 人 照 顧 。

 

預 期 今 後 持 續 惡 劣

環 保 署 預 期 , 今 天 一 般 監 測 站 空 氣 水 平 介 乎 六 十至 一 百 三 十 , 路 邊 空 氣 監 測 站 則 介 乎 一 百 零 五 至一 百 三 十 , 即 兩 者 均 超 越 標 準 。

 

季 候 風 吹 來 內 陸 污 染 物

環 保 署 首 席 環 保 主 任 梁 伯 銘 指 出 , 本 港 昨 日 錄 得 破 紀 錄 的 高 污 染 水 平 , 東 涌 在 中 午 時 份 錄 得 空 氣 污 染 指 數 一 百 六 十 一 , 而 多 個 地 區 如 元 朗 、 荃 灣 及 葵 涌 都 錄 得 破 紀 錄 的 高 污 染 量 。 他 指 出 , 昨 日 主 要 的 空 氣 污 染 物 包 括 二 氧 化 氮 及 懸 浮 粒 子 , 成 因 主 要 是 內 陸 污 染 物 隨 東 北 季 候 風 吹 來 , 加 上 香 港 本 身 的 污 染 物 , 導 致 多 區 錄 得 高 污 染 水 平 。

 

空 氣 指 數 為 病 人 活 動 指 示

環 保 署 呼 籲 患 有 心 臟 或 呼 吸 系 統 毛 病 人 士 , 宜 減 少體 力 消 耗 及 戶 外 活 動 。

當 一 般 指 數 介 百 一 至 二 百 間 , 患 有 心 臟 病 或 呼 吸 系 統 毛 病 的 人 士 , 宜 減 少 體 力 消 耗 及 戶 外 活 動 。

當 路 邊 指 數 介 乎 百 一 至 二 百 時 , 這 類 人 士 更 應 避 免 長 時 間 逗 留 在 交 通 繁 忙 地 方 , 並 且 盡 量 減 少 體 力 消 耗 。

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