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吃重鹹易罹病 減鹽小技巧學起來

六 06, 2016點擊數: 1954
很多疾病都跟吃重鹹有關;然而,你知道自己每天吃了多少鹽嗎?醫師指出,目前在食品包裝上會有營養成分標示,而鹽分大多都是以「鈉」含量來呈現,只要將「鈉」的量乘以2.54,即可換算出食品中的鹽含量。…

酪梨營養超豐富 4大好處吃出健康

七 04, 2021點擊數: 2981
近年來,酪梨已成為大眾非常受歡迎的食物,早晨起來常搭配吐司一起吃。根據《CNN》,酪梨富含豐富的營養素,適量攝取獲得多種健康的益處。 酪梨營養豐富 富含重要營養素 1.…

年節飲食停看聽 小心腰痛結石找上門

二 12, 2016點擊數: 2261
農曆春節假期過了一半,過年免不了全家團圓用餐,免不了餐餐大魚大肉。每天在家看電視,聊天,人體會減少水氣的排出,民眾的飲水量也會減少,恐怕讓體內累積的結晶沉積,醫生警告,這可能誘發急性腰痛,甚至可能引發…

乍暖還寒當心血壓飆升 高血壓患者「動吃動」有撇步!

四 26, 2017點擊數: 1950
一名年約40歲的牙醫師,日前因急性胸悶送醫急救,才驚覺血壓已飆高至200mmHg引發心肌梗塞,幸而及時就醫治療才撿回一命。內分泌暨新陳代謝科主治醫師張鈞鎧提醒,時序進入春天,雖然平均氣溫升高,然而時有…

寶寶腦部發育 六大類營養缺一不可

三 19, 2017點擊數: 2149
小孩要如何吃才能吃得頭好壯壯是許多媽媽的疑問。幼兒期之腦部及神經系統較其他器官發展迅速,幼兒1歲時,其腦部重量約為成人50%,而6歲已達成人90%。其真正腦部發展的黃金時期,可分為兩個階段,即胚胎期及…

新發現 垃圾食物不是肥胖禍首

十一 20, 2015點擊數: 3164
新研究顯示,人們也許不需要戒掉垃圾食物和汽水來減重!研究人員發現,正常體重的美國人(BMI18.5至24.9)和BMI超過40的美國人,吃薯條、甜點,喝汽水的頻率並沒有差異。 肥胖?日常飲食影響更多…

糕點「低油、低糖」就可放心吃? 營養師這樣說…

十一 28, 2017點擊數: 1681
麵包與甜點,讓不少人難以抗拒,近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號,不少民眾因此失去戒心,認為「減糖、減油應該比較不會胖」,因此失守,吃進可觀的熱量。營養師指出,糕點類就算減少油脂與糖的用…

健康迎春節! 避免增重挑選零食有撇步

一 28, 2018點擊數: 2386
農曆新年即將來臨,家家戶戶在忙著準備年貨之際,也都不會忘記採買零食餅乾,但許多零食點心其實暗藏著高油、高糖、高鹽危機,往往過完一個年假,體重也跟著節節高升,那麼該如何吃的開心又不會增重?對此,醫院營養…
二 噁 莢 問 題 持 續 困 擾 香 港


近 期 香 港 環 境 食 物 局 計 劃 向 立 法 會 申 請 撥 款 六 千 四 百 萬 元 , 改 建 青 衣 化 廢 廠 處 理 全 港 醫 療 廢 物 , 但 受 到 青 衣 居 民 反 對 , 擔 心 焚 燒 醫 療 廢 料 如 PVC 等 會 釋 出 致 癌 物 二 噁 莢 , 毒 害 居 民 。

鑑 于 香 港 的 環 境 及 空 氣 污 染 問 題 日 見 嚴 重 , 香 港 政 府 計 劃 動 用 近 七 十 萬 元 聘 請 顧 問 專 家 評 估 香 港 二 噁 莢 釋 放 情 況 , 但 此 舉 又 遭 環 保 團 體 綠 色 和 平 抨 擊 為 「 假 諮 詢 」 , 未 能 反 映 問 題 的 真 實 情 況。

代 表 綠 色 和 平 的 美 國 聖 勞 倫 斯 大 學 化 學 系 教 授 Paul Connett 認 為 , 二 噁 莢 從 煙 囪 釋 放 到 空 氣 中 , 即 使 居 民 不 直 接 吸 入 , 也 容 易 從 食 物 鏈 中 吸 收 , 導 致 癌 病 , 他 建 議 政 府 應 認 抽 樣 研 究 四 十 名 婦 女 的 乳 汁 , 積 聚 了 多 少 二 噁 莢 , 才 能 真 正 反 映 港 人 過 去 如 何 暴 露 在 二 噁 莢 環 境 中 。

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