過度烹煮產毒素 橄欖油勿高溫煎炸五 03, 2016查看: 1829 過去我們都認為冷壓初榨橄欖油只能涼拌或低溫拌炒,但是,卻又常常看到歐式料理中,常常使用橄欖油作為主要的烹調用油,究竟橄欖油耐不耐高溫呢? 橄欖油比許多植物油更耐高溫…
吃優格、乳製品降乳癌風險 但吃起司恐增風險?三 14, 2017查看: 1846 美國一項觀察性研究發現,平常吃最多優格的女性,得乳癌機率比其他人減少近4成,反之,吃最多起司,特別是吃「切達起司」(Cheddar cheese)、奶油乳酪(Cream…
打造身體的防護罩! 多攝取6類食物抗病毒三 10, 2020查看: 1678 武漢肺炎疫情持續延燒,除配戴口罩、勤洗手及避免出入人群聚集之公共場所外,衛療養院營養師提供食療之道,教導民眾提升免疫力防護罩,照護自己及全家人健康。 提升免疫力在於食 6大食療防護因子報你知…
生理期後喝四物湯補血? 醫:並非都適合!五 31, 2017查看: 2260 談到中醫補血,很多女士想到「四物湯」,生理期過後來喝個四物湯!然而,生理期過後一定要喝四物湯補血嗎?每個人都可以喝四物湯嗎? 生理期後適當補血符合中醫養生法…
為防疫接力! 十大營養專家公開私房料理食譜二 26, 2020查看: 1395 新冠肺炎疫情持續延燒,但在口罩大缺貨、成人該如何強化自保能力呢?營養學專家指出,除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外,正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」,發揮「吃的口罩」效果,…
十全大補湯非常補 你真的適合吃嗎?一 12, 2021查看: 2664 最近氣溫驟降了,很多婆婆媽媽們喜歡購買十全大補湯,就是想煮一鍋熱騰騰藥膳給家人進補,但吃了之後不會上火嗎?奇美醫學中心中醫部主治醫師黃千毓醫師表示,十全大補湯屬性溫補,當作禦寒藥膳,注意食用的量不要太…
肥胖增罹病風險! 居家防疫如何不吃胖?七 14, 2021查看: 1080 為抵擋嚴重特殊傳染性肺炎,中央流行疫情指揮中心啟動學校停課不停學的措施,讓學生在家學習;許多企業也改採居家辦公,並建議民眾也減少外出,所以宅在家成為多數人時下現況。 太愛吃體重失控…
愛吃宵夜不運動 六旬男罹罕見大腸「同時癌」五 31, 2018查看: 1755 排便異常、便秘、胃口變差,當心可能是大腸癌的危險徵兆!66歲的程先生在餐廳任管理職,由於三餐不定時,下班常常吃宵夜、小酌,平常也沒有運動習慣。體型標準的程先生,響應四癌篩檢,接受初次糞便潛血檢查,結果…