春節將至，親友團聚一定會聚餐享用美食佳餚，然而在春節過後常有許多糖友(糖尿病患)、腎友(透析患者)回診檢查時發現糖友血脂、血糖過高，而腎友的血鈉、鉀、磷過高且血脂肪及水也一路蓄積。傳統年菜可以提供充足…

一名28歲女子，原有偏頭痛，但近日總覺得頭痛難耐，不管吃什麼特效藥都沒有改善，進而至醫院就醫。…

近來英國媒體大肆報導，喝咖啡可以預防失智症，每天喝兩杯咖啡，失智症風險可減少36％，這些報導並不正確。英國國家健保網（NHS）精選新聞中，有篇報導指出，美國威斯康辛大學-密爾瓦基分校、哈佛大學醫學院研…

牛排是應節不可缺少的食材，在專業的主廚眼中台式的烤肉方式是大錯特錯；主廚葛東尼指出，台式烤肉利用炭火容易烤焦，且油煙與油脂的交互作用，更會產生致癌物質，吃下肚恐有害身體健康，建議使用美式烤肉法，才能留…

痤瘡主要是因長期脾胃消化功能失調、腸胃道溼熱內盛，或是熬夜導致虛火上擾所導致，又以青少年為好發族群，男性又比女性多。醫院中醫科賴博政醫師指出，長期飲食不正常、熬夜、吸煙、肥胖、緊張或常流汗未清潔乾淨者…

今年龍眼蜜產量少，蜂農推荔枝蜜！去（108）年極端氣候影響，荔枝、龍眼蜜都大減，是最慘的一年。今年又因氣候因素，造成龍眼蜜欠收。養蜂和蜂蜜達人林健銘（必魯）建議，民眾不妨嘗試荔枝蜜，同屬上等蜜，尾韻帶…

過年期間，全家團圓，大家難免會準備比較「澎湃」的年菜；然而，若是過於高油脂或是高膽固醇的食物，可是會對心血管造成影響。營養師提醒，選擇年菜宜減少脂肪及膽固醇含量高的食物，尤其核果零食及蝦、蟹等，更要注…