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氣炸鍋藏食安風險? 專家提醒使用3重點

四 26, 2020點擊數: 1604
近年來兼顧美味又少用油的氣炸鍋,廣受許多消費者喜愛,已成了網路熱門的討論話題。不過,你有注意到使用的鍋內塗層是否安全嗎?你使用的方式正確嗎?…

為何吃素減肥還是胖 素食地雷你踩到了嗎?

五 04, 2021點擊數: 1199
現代人越來越多人重視健康飲食,不少人在減肥時都會選擇少吃肉,多吃蔬菜、水果,甚至嘗試吃素,希望身體、體態健康的同時,也能朝著目標「變瘦」邁進,但是卻不曉得自己吃進的根本是「不健康的素」,甚至會愈吃愈胖…

肥胖恐埋下危險因子 調整飲食遠離洗腎命運 

二 26, 2020點擊數: 1462
一名50歲陳先生,雖沒有酗酒習慣,但每次與朋友聚餐,就會喝得酣暢淋漓,長期下來,不僅有啤酒肚,也因尿酸高合併痛風症狀,常得買止痛藥舒緩症狀,近來因痛風發作頻繁,就醫檢查,醫師發現患者腎功能大幅衰竭,若…

吃素比較健康? 均衡攝取、正確烹調是關鍵

七 20, 2016點擊數: 2320
選擇吃素的朋友可能都有不同初衷,如為了宗教信仰、健康因素、保護環境等,更有許多人都將吃素與健康聯想在一起,但吃素食真的就會比較健康嗎?其實,有些素食經過烹調後,反而營養素都流失了;因此,即使是素食者,…

潮濕悶熱+愛喝冰涼品 濕疹易反復發作

六 15, 2016點擊數: 1945
夏初以來氣候不穩定,前陣子高溫可達攝氏38度,雖然近日連日下雨,氣溫稍降,但卻仍然持續悶熱;中醫師指出,悶熱潮濕的天氣,容易好發皮膚濕疹,尤其是又愛喝冰涼飲品,則更容易反復發作。…

尾牙接春酒喝不停? 小心胰臟拉警報

二 09, 2017點擊數: 1652
歲末尾牙和開春春酒,民眾歡樂聚會的同時,應更加注意是否給身體造成了負擔。據統計,從尾牙旺季開始急診病患量便立刻多了兩成,醫師表示,大多患者是在大魚大肉後發生急性腸胃炎,或是因飲酒過量所造成急性胰臟炎導…

會尿床就補人參 中醫籲對症下藥不可亂補

三 09, 2019點擊數: 1378
當小孩「戒尿布」後,正常情況下,在夜眠時若有尿意,應該可以自然覺醒如廁,但如果過度沉睡,就會有「夜間遺尿」狀況。花蓮慈濟醫院中醫部兒科主任楊成湛提醒,許多家長會讓孩子服用中藥,但其實針對孩子「尿床」問…
良性中藥 價廉物美

心 臟 及 心 血 管 病 是 香 港 第 二 殺 手 , 99 年 逾 五 千 名 市 民 因 心 臟 及 心 血 管 病 死 亡 。 香 港 大 學 及 中 國 科 學 院 共 同 研 究 證 實 , 廉 價 的 中 藥 丹 蔘 可 活 血 及 抗 氧 化 , 兩 間 學 院 更 首 次 合 作 研 製 以 丹 蔘 為 主 的 保 健 產 品 , 有 助 預 防 心 血 管 功 能 衰 退 , 預 料 一 年 後 可 面 世 。

港 大 藥 理 學 系 主 任 文 英 強 稱 , 港 大 轄 下 Versitech 科 研 發 展 中 心 及 中 科 院 上 海 藥 物 研 究 所 發 現 , 丹 蔘 可 增 加 人 體 內 協 助 血 管 擴 張 的 一 氧 化 氮 , 由 於 心 臟 病 多 因 血 管 擴 張 能 力 欠 佳 引 致 , 遂 研 製 以 丹 蔘 為 主 的 保 健 產 品 , 有 助 維 持 心 血 管 功 能 。

港 大 藥 理 系 博 士 蕭 耀 龍 補 充 , 研 究 又 發 現 丹 蔘 具 抗 氧 作 用 , 延 遲 脂 蛋 白 氧 化 , 人 體 內 的 脂 蛋 白 氧 化 會 導 致 冠 心 病 。

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