在聚餐不斷時節，千萬別仗勢年輕而「百無禁忌」的吃！過量加工或高糖、高脂肪除了會增加肥胖、心臟病及糖尿病的風險，也和憂鬱情緒有關連！根據2019年10月發表於線上《PLOS…

專家們強調「提升免疫力」是防疫新冠肺炎疫情當前之道，民眾如果想補充營養素，藥師徐愛婷提醒，少不了維生素A、B、C以及鋅。 水溶性vs.脂溶性　最佳服用時機不一樣…

每到端午節，中國人習慣吃粽子應景，但你可知道粽子熱量有多高嗎？粽子有分南北，有人喜歡吃北部粽，有的人則偏愛南部粽。營養師高欣農分析，南北部粽子其實熱量差不多，吃一顆約500大卡，要慢跑8公里才能完全消…

現在是釋迦夏期果生產的時節，釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，品質佳營養豐富，消費者選購時可以挑選外觀圓整，鱗目大且為綠色或黃綠，鱗溝已開展的果實，不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…

許多胃潰瘍患者，不吃甜食生活作息正常，卻還是一直誘發胃病，可能是幽門螺旋桿菌在作怪！一名50幾歲男性長年受到反覆胃潰瘍困擾，即使甜品都不碰，不抽煙、不喝酒，辛辣食物、咖啡、茶也都忌口，不應酬也早早就寢…

農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動，然而根據調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。…