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雞排祭品文當道 如何安心吃,專家提供3步驟!

五 02, 2020查看: 1212
特色小吃的香酥又鮮嫩多汁的雞排,更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注,總能引起網友熱議。對此,系賴坤明副教授說明,只要牢記「安心吃雞排3步驟」,就可以安心地大啖雞排,享用美食。…

顛覆想像! 少鹽恐致急性低血鈉症

十一 21, 2018查看: 1674
一名失智10多年、臥床3年的85歲安養院女住民,胡言亂語彷彿有幻覺,也喪失語言邏輯及定向感,除了對生理需求會回答否,依靠鼻胃管進食並留置尿管已長達1年多,更長期服用安眠藥、抗憂鬱及抗巴金森藥物。4個月…

鮮乳風味都不一樣? 專家告訴你答案

四 13, 2017查看: 1671
市售各廠牌的鮮乳味道都不同,有的喝起來濃純香,有的嚐起來奶味較淡、口感清爽,究竟原因是什麼呢?專家指出,生乳經過殺菌、包裝製成鮮乳,不同的殺菌方式、溫度及時間,不僅決定鮮乳的風味,同時也影響營養價值。…

還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解

十 10, 2019查看: 1052
我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…

一 個 人 有 無 自 殺 傾 向 並 不 能 靠 看 表 情 和 行 為 來 定 奪, 原 來 靠 聽 聲 音 反 而 能 窺 契 機 。 據 最 新 一 期 的 《 新 科 學 家 》 雜 誌 報 道 , 美 國 耶 魯 大 學 的 心 理 學 家 西 爾 弗 曼 發 現 , 聲 音 對 分 辨 一 個 人 到 底 只 是 情 緒 低 落 抑 或 有 嚴 重 的 自 殺 傾 向 很 有 幫 助 。 根 據 西 爾 弗 曼 的 經 驗 和 觀 察 結 果, 有 自 殺 傾 向 的 病 人 , 聲 音 會 變 得 有 點 空 洞 、 木 然 … 聲 音 的 特 質 改 變 了 。 好 像 是 來 自 墳 墓 的 聲 音 。 目 前 西 爾 弗 曼 正 和 田 納 西 州 范 德 比 爾 特 大 學 的 電 子 工 程 師 威 爾 克 斯 合 作 , 研 製 成 測 量 聲 音 的 儀 器 後 , 準 備 協 助 志 願 機 構 的 求 助 熱 線 , 用 來 分 析 致 電 尋 求 心 理 輔 導 的 人 士 是 否 有 自 殺 傾 向 。

 

綜合報道

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