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日本進口食品種類多 看懂製造地才能吃得安心

十二 10, 2016點擊數: 1962
近來為了日核災食品要不要進口,吵得沸沸揚揚,但想分辨日本原裝進口產品,其實是有撇步的,衛福部食藥署104年就在官網上教導民眾判斷日本食品產地,只要對食品有任何疑慮,都可透過網站搜尋,了解製造廠商產地、…

天氣冷颼颼 營養師教健康吃火鍋

二 08, 2016點擊數: 1992
天氣冷颼颼,許多民眾都會吃熱呼呼的火鍋,但火鍋吃太多不只會攝取過多熱量,吃錯食材或調味料可能有害健康,得不償失。…

來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素

五 26, 2016點擊數: 2095
近年來,吃魚中毒的事件頻傳,除了較常見的河豚中毒之外,還曾經發生青麟魚中毒案,原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚,竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒,由於食物鏈的緣故,海葵毒素會存在很多魚種之中;所以,對於來…

雞肉全熟太老不好吃? 主廚傳授鮮嫩訣竅

三 09, 2017點擊數: 2340
鹹水雞、白斬雞、醉雞,皆是不少民眾的美食名單;不過,近日受到禽流感影響,民眾對雞肉產生疑慮,尤其這類雞料理的骨頭容易帶有血水,怎麼烹煮才能安心吃呢?主廚張立峯表示,想要雞肉完全熟透仍鮮嫩多汁,只要大火…

飲食西化三高上身 你還不注意嗎?

四 23, 2016點擊數: 1983
日漸西化的飲食習慣影響甚多,除了危害健康外,罹患三高(高血壓、高血脂、高血糖)的機率也隨之提升,因此正確的觀念及良好的生活習慣才是抵禦三高的不二法門,防範勝於治療,守護自己的健康,以免健康問題成為家人…
只對女性生效

在 加 拿 大 多 倫 多 一 傳 染 病 會 議 上 , 比 利 時 一 藥 廠 展 示 全 球 首 隻 防 預 生 殖 器 官 包 疹 的 疫 苗 的 研 究 結 果 。 參 與 實 驗 研 究 的 每 對 男 女 都 是 一 方 患 上 生 殖 器 官 包 疹 , 另 一 方 則 沒 有 的 ; 沒 有 包 疹 的 一 方 先 後 接 受 三 次 疫 苗 注 射 , 結 果 顯 示 疫 苗 對 男 性 無 效 , 亦 不 能 保 障 已 感 染 引 起 口 瘡 的 包 疹 單 一 型 病 毒 的 女 性 , 唯 卻 能 防 止 從 未 感 染 到 " 單 一 " 或 " 單 二 型 " 病 毒 的 女 性 患 上 生 殖 器 官 包 疹 , 其 有 效 程 度 達 7 5 % 。 研 究 員 表 示 新 疫 苗 的 服 務 對 象 將 是 年 齡 介 乎 1 0 - 1 3 歲 的 少 女 。

 

綜合報道

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