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抽驗高溫加工食品 一件丙烯醯胺超標

七 29, 2018查看: 1628
丙烯醯胺尚未被納入毒害物質,但國際上已普遍認為對人體可能有致癌性,而在許多食品當中都有可能存在,為維護民眾消費權益,以高解析液相層析串聯質譜儀測定丙烯醯胺,能夠有效地減少分析過程中的干擾,得到更精確的…

便秘分虛實 辨證論治對症下藥

二 14, 2016查看: 3454
大家都知道要多吃蔬果可以預防便秘;在過年期間,往往是大魚大肉,平常有便秘習慣者,也就難免會舊疾復發。中醫師指出,便秘也分虛實,想要改善便秘,也應辨證論治,才能對症下藥。 當歸地黃可潤腸…

防範新型A型流感 熟食禽肉蛋、勤洗手

十一 16, 2018查看: 1073
冬季為禽流感好發季節,且近年來大陸持續有新型A型流感病例發生,而兩岸民眾往來中國大陸頻繁,增加跨國傳染風險。雖然禽流感病毒禽傳人情形較為罕見,但仍存有風險。歲末年初,兩岸民眾因旅遊、探親往來將更頻繁,…

天氣冷颼颼 營養師教健康吃火鍋

二 08, 2016查看: 1906
天氣冷颼颼,許多民眾都會吃熱呼呼的火鍋,但火鍋吃太多不只會攝取過多熱量,吃錯食材或調味料可能有害健康,得不償失。…

火鍋湯底聰明選 健康吃不肥胖

一 08, 2016查看: 2210
現代人愛吃火鍋,一年四季總要吃上幾次,尤其秋冬天氣寒冷最適合;營養師吳玲怡指出,湯底不只是火鍋的靈魂,喝太多更會高血壓、變肥胖。她分享吃火鍋4大訣竅,選擇蔬菜低脂清湯、撈除浮油、加湯改開水、少喝湯,就…

防COVID-19感染風險 研究證實:3飲食方式有效減輕

七 13, 2021查看: 1189
研究發現,「良好的營養狀態」可以減輕此波因新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)引起的COVID-19相關風險和發病率。 降低罹患COVID-19風險 3大飲食建議 臺北市立聯合醫院中興院區營養科營養師…

癌症術後進補 醫:應先增加身體代謝

七 18, 2019查看: 1083
病患接受癌症手術後,許多民眾都會準備人參、十全大補湯等補品,要幫病患補身體,但若在術後兩週內服用,恐使傷口加劇;醫院中醫科醫師張文慈表示,以中醫觀點,術後身體局部會產生氣滯血瘀、發炎水腫等情況,這時就…

吃素也有風險! 小心動脈硬化來襲

六 13, 2019查看: 1083
吃素環保又健康,不過別以為心血管疾病不會找上門,研究發現,吃全素其實會增加動脈硬化的風險。醫院內科部主治醫師蘇大成說明,素食者因為沒吃魚, Omega-3脂肪酸攝取不足,DHA及…

英 國 每 日 電 訊 報 報 道 , 美 國 紐 約 長 島 學 院 的 醫 院 研 究 發 現 , 貓 毛 的 顏 色 會 影 響 飼 養 者 的 呼 吸 系 統 敏 感 度。 該 院 調 查 了 三 百 二 十 名 接 受 敏 感 治 療 並 養 有 貓 隻 的 病 人 , 發 現 飼 養 黑 色 貓 或 深 毛 色 貓 的 病 人 , 其 患 中 度 或 嚴 重 敏 感 , 如 打 噴 嚏 , 流 鼻 水 或 眼 睛 痕 癢 等 症 狀 的 機 會 , 較 飼 養 淺 毛 色 貓 的 高 兩 至 四 倍 。

帶Fel d-1 致敏源

研 究 人 員 相 信 , 黑 貓 身 上 帶 有 一 種 稱 為 Fel d-1 致 敏 源 較 淺 毛 色 貓 為 多 , 增 加 主 人 出 現 嚴 重 敏 感 的 機 會 。 香 港 約 有 一 成 半 至 兩 成 哮 喘 病 人 對 貓 出 現 敏 感 , 主 要 亦 是 貓 隻 的 唾 液 腺 及 口 水 內 帶 有 該 種 Fel d1 致 敏 源 。 專 家 提 醒 養 貓 人 士 , 不 應 讓 貓 兒 進 入 睡 房 或 一 起 睡 覺 , 以 免 長 時 間 接 觸 致 敏 源 。 由 於 貓 致 敏 源 屬 水 溶 性 , 經 常 為 貓 兒 沖 涼 可 減 低 致 敏 機 會 。

 

綜合報道

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